Posts in category: Novosti

Strast renomiranih chefova ovjenčanih priznanjima i „zvjezdicama“, autohtoni sastojci od kojih nastaju remek-djela na tanjuru, ali i nenadmašne ljepote Opatijske rivijere povezani su u jedinstvenu video-razglednicu koja služi kao savršena pozivnica na gastronomsko istraživanje.

Opatija – Gastronomija kao umjetnički čin, u kojem nagrađivani chefovi koristeći vrhunske autohtone sastojke i bogato nasljeđe stvaraju remek-djela na tanjuru, predstavljena je u novom video-spotu posvećenom kulinarskoj ponudi Opatijske rivijere.

„Naša kuhinja ima svoju kulturu, ima svoju povijest, ima svoju priču“, poručuje sjajni uradak studija Lumiere čiji su kadrovi ispunjeni zadivljujućim vedutama Opatijske rivijere, od morske obale do planinskih vrhunaca, strašću kulinarskih velikana i jedinstvenim jelima koji mame na gastronomsko otkrivanje našeg kraja.

U dvije minute sažeti su svi razlozi zbog kojih je Opatijska rivijera 2019. godine proglašena najuspješnijom destinacijom kulture i gastronomije, ali i zbog kojih je i prije i nakon tog priznanja bila i ostala „meka“ za ljubitelje nenadmašnih kulinarskih iskustava.

Restorani ovjenčani Michelinovom zvjezdicom i preporukama te uvršteni u druge renomirane gastronomske vodiče, prvorazredna odredišta visoke i lokalne kuhinje, kao i autohtona ponuda opatijskog zaleđa, objedinjeni su u video-razglednici koja će obići svijet i poslužiti kao najbolja pozivnica za ručak ili večeru u ambijentu Opatijske rivijere od kojeg zastaje dah.

– Opatijska rivijera odavno je jedna od vodećih hrvatskih gastronomskih destinacija, što potvrđuju recenzije najuglednijih svjetskih vodiča, nagrade i priznanja struke, ali i – što je najvažnije – komentari tisuća zadovoljnih gostiju koji svake godine posjećuju naše ekskluzivne restorane i autentične konobe. Uz jedinstvene prednosti lokalnog podneblja na kojem se povezuju utjecaji Mediterana i kontinenta, vrhunske namirnice koje uključuju plodove mora priobalnih mjesta okrenutih tradiciji ribarenja i plodove polja „gornjih krajeva“, naš kraj odlikuje se genijalnim „chefovima“ koji umješno spajaju lokalnu tradiciju i sastojke kao što su kvarnerski škamp, šparuge, lovranski marun i tartufi sa suvremenim kulinarskim trendovima. Novi promotivni video na atraktivan način povezao je sve ove „začine“ u ukusni „recept“ za nezaboravna iskustva namijenjena svakom nepcu te sjajno predstavio gastronomiju Opatijske rivijere, kazala je direktorica Turističke zajednice grada Opatije Suzi Petričić.

Lokalna kuhinja predstavlja važnu odrednicu kulturnog identiteta Opatijske rivijere, a to bogato kulturno i povijesno nasljeđe inspirira chefove na stvaranje pravih autorskih djela. Kuhinja je njihov atelje, tanjuri su njihova platna, noževi i kuhače njihovi kistovi, autohtoni lokalni sastojci njihove boje, a gosti u istom trenutku i najdraža publika i najstroži kritičari, koji nikad ne ostaju razočarani. Uz dašak atraktivnog ambijenta s pogledom na morske valove, atmosfera je to u kojoj gastronomija doista postaje – umjetnost! A tu je umjetnost savršeno kadrirao i publici diljem svijeta predstavio novi promotivni video, s kojim će Opatijska rivijera učvrstiti svoj status prestižne i omiljene gastro-destinacije.

Fotografije: Siniša Gulić

Portugieser du Monde, čiji je cilj povezati mnogobrojne renomirane proizvođače te sorte kao i internacionalne ocjenjivače uzoraka, nakon dvije godine pauze zbog Covid – 19 pandemije, održao se ove godine 22. i 23. travnja u Pečuhu u Mađarskoj.

Na osmo ocjenjivanje Portugieser du Monde, u organizaciji vinske regije Villány i vinskog časopisa Pécsi Borozó, pristiglo je 84 uzorka vina iz sedam zemalja prema kategorijama – mladi portugisci iz redovne berbe, zatim portugisci berbe 2020. godine i stariji, mješavine crnih sorata u kojima portugizac sudjeluje s najmanje 50 posto te bijela, rose i pjenušava vina od sorte portugizac s najmanje 85 posto portugisca.

Ocjenjivači su uz domaćine Mađare, bili Talijani, Poljaci, Austrijanci, Slovenci i Švicarci, koji su u okviru događaja posjetili nekoliko vinarija u Villányju, Máriagyűdu i Pečuhu.

István Ipcacs-Szabó, potpredsjednik Vijeća vinske regije Villány i Zoltán Győrffy, direktor ocjenjivanja, uručio je šampionska priznanja te zlatne i srebrne medalje pobjednicima na javnoj degustaciji Portugieser Du Monde u nazočnosti oko 200 entuzijastičnih ljubitelja vina.

Šampionske nagrade osvojila su u austrijska vina u dvije kategorije te mađarska i njemačka vina u po jednoj kategoriji. Zlatne medalje dobilo je 18 vinarija – 11 mađarskih te 7 slovačkih, austrijskih i njemačkih. Plešivički vinari osvojili su šest srebrnih medalja, a to su redom: vinarija Ivančić Griffin za pjenušac Griffin Rose te mirna vina Griffin Ambassador Rose 2021 i Griffin Dark side Barrique 2018, (3), vinarija Gregorić Željko za pjenušac LaPjen 2018 (1), vinarija Majcenović za Portugizac 2021 (1) te PZ Plešivica za Portugizac selection 2021, zajedničko vino udruge Portugizac Plešivica (1).

„Plešivica je i ove godine dobila priznanja u Mađarskoj te je Vinska ceste Plešivice promovirana u regiji na najbolji način s prepoznatljivom robnom markom Zagrebačke županije. Kontinuitet kvalitete vina svake godine je prepoznat od strane stručnjaka i turista. Najbitniji motiv dolaska u Jastrebarsko su svakako vina, a tome svjedoči činjenica da je u Jastrebarskom ove godine ostvareno već gotovo 8.000 noćenja“ – rekla je Petra Masnec, voditeljica Turističke zajednice grada Jastrebarskog.

„Portugizac Plešivica, robnu marku Zagrebačke županije, prezentirali smo i ove godine na festivalu Portugieser Du Monde u Pečuhu kao vino u kojem se uživa tijekom cijele godine. Nagrade smo osvojili s različitim stilskim izražajima – pjenušcima, mladim te odležanim barrique vinom i slobodni smo reći da smo zadovoljni s rezultatima, iako prostora za napredovanje i nove stilske izričaje još uvijek ima. U planu nam je od ove godine u suradnji s tvrtkom Plešivičko vinogorje, koja je krajem 2021. godine preuzela podrum Poljoprivredne zadruge Plešivica, napraviti iskorak s proizvodnjom vina Portugizac Plešivica selection za kojeg očekujemo da će se uključiti veći broj proizvođača portugisca. S time želimo osigurati na tržištu veći volumen i prepoznatljivu stilistiku portugisca koji nakon redovne berbe prvi izlazi na naše tržište kao mlado vino“ – zaključio je Željko Gregorić, tajnik udruge Portugizac Plešivica i plešivički vinar koji je ove godine osvojio srebrnu medalju za svoj pjenušac LaPjen.

Više informacija o festivalu možete pronaći na ovoj poveznici https://portugieserdumonde.com/en/

Fotografije: Kiss Gadget Zoltán

Filip i Karla učenici su 3. razreda srednje škole. Upoznali su se ljetos na moru, a nakon toga nastavili su se dopisivati na Facebooku, WhatsAppu i Instagramu. 

Karla živi u Šibeniku, romantična je i pomalo neprilagođena današnjem brzom vremenu, želi studirati filozofiju i u svemu traži nešto više. Ne zna ni sama što. U njihovoj komunikaciji stalno joj nešto nedostaje, pa se Jaskanac Filip trudi slati joj zanimljive fotografije, video zapise, emotikone. Svjestan kako joj to neće biti dovoljno zanimljivo, uputio se u Turističku zajednicu po razglednicu jer je odlučio svoje misli i osjećaje pretočiti na papir. Nije baš rječit pa mu je razglednica idealan format.

Karlu je razveselila prva razglednica sa starom fotografijom dvorca Erdödy. Voli dvorce, a čitala je negdje da ovaj uskoro kreće u obnovu. Kroz nekoliko dana stigla je razglednica plešivičkih vinograda, a nakon nje i Filipov poziv na berbu, također na razglednici. 

Kroz 17 dana pristizale su razglednice, a za kraj je Filip ostavio razglednicu s fotografijom Japetića i kratkim tekstom: „A da dođeš u Jasku?“. Karla je odlučila prihvatiti poziv, ali nikad nije priznala da ju je privukao Festival pjenušaca, a ne planinarenje na Japetiću. 

Iako bismo na prvu rekli da su u digitalnom svijetu razglednice izgubile svoj značaj, zasigurno nema osobe koja se neće razveseliti lijepoj razglednici u poštanskom sandučiću.

Zbog topline i emocija koje donose, svakako ćemo zaključiti kako razglednice ne izlaze iz mode. 

Upravo taj osjećaj topline i povezanosti sa zavičajem potaknuo je Turističku zajednicu grada Jastrebarskog na izradu novih jaskanskih razglednica koje ujedinjuju duh prošlosti, ali i potpuno nov i moderan pristup.

Razglednice dolaze u dvije verzije, klasične fotografije na kojima je naglasak na prirodnim ljepotama Jastrebarskog i okolice, a upravo su građani odabrali svoje favorite glasajući za njih na Facebooku. 

S druge strane, moderne razglednice baziraju se na ilustracijama zanimljivosti vezanih uz destinaciju, a svakako im dodatan značaj daje to što su djelo mladog dizajnera Noela Reškovca koji se po prvi put okušao u dizajniranju razglednica, pod mentorstvom Krunoslava Franetića. 

Osim što privlače svojim bojama, jedna od razglednica zapravo je naljepnica koja će razveseliti i najmlađe.

Svoje razglednice možete posložiti u etui koji prati dizajn inspirativnih vrećica, prateći plan grada i asocirajući na otvorenost i gostoljubivost Jaske. 

Besplatne primjerke razglednica i etuia možete preuzeti u info centru Turističke zajednice grada Jastrebarskog, Gradskom muzeju Jastrebarsko, trgovini Fifa i Hotelu Princess.

E – razglednice preuzmite ovdje.

Preostalo je točno mjesec dana do velike obljetnice koju ove godine obilježava Udruženje obrtnika Jastrebarsko. Naime, Udruženje je osnovano 1972. godine, a danas, pola stoljeća kasnije, okuplja oko 640 obrtnika s području Grada Jastrebarskog i susjednih općina: Pisarovine, Klinča Sela, Krašića i Žumberka.

Svoj veliki jubilej, 50. Obljetnicu osnutka, Udruženje će obilježiti trodnevnim događanjima od 20. do 22. svibnja.

„Ne kaže se bez razloga da su obrtnici najčvršća grana gospodarstva: marljivi su, uporni i svjesni činjenice da je nužno usavršavati se i dodatno educirati. Stoga se danas otvaraju novi obrti čije su djelatnosti bitno drugačije od onih nekadašnjih i sve više u svom radu koriste moderne tehnologije. Nama je to potvrda da se obrtništvo ne gasi, već samo poprima novo lice, spajajući vrlo često tradiciju i potrebe novog vremena“ – ističe Stipe Bučar koji je na čelu Udruženja obrtnika Jastrebarsko unatrag 16 godina.

Proslava pola stoljeća udruženog obrtničkog djelovanja započinje u petak, 20. svibnja otvorenjem izložbe tradicionalnog obrtništva u Žitnici u perivoju Erdödy, a nakon toga i svečanom sjednicom na kojoj će biti dodijeljena priznanja i zahvalnice dugogodišnjim obrtnicima, suradnicima, partnerima i institucijama koji su podupirali i unaprijedili rad Udruženja proteklih desetljeća.

U subotu, 21. svibnja će se u šatoru ispred Žitnice otvoriti i dvodnevni Obrtnički sajam s bogatom i raznolikom ponudom prehrambenih, uporabnih i ukrasnih predmeta, koji će biti obogaćen dodatnim zabavnim, edukativnim i ugostiteljskim sadržajima.

U isto vrijeme, na istom mjestu, u organizaciji Centra za kulturu Jastrebarsko održat će se i Sajam cvijeća „Cvjetna Jaska“, koji ne promiče samo domaću proizvodnju cvijeća i kulturu uređenja okućnica ili javnih površina, već mu je cilj, ali i specifičnost, naglasiti osobitosti Grada Jastrebarskog. Naime, cvjetnim kompozicijama, instalacijama i dekoracijama postavljenim na brojnim gradskim javnim površinama, a posebice na mjestu održavanja sajma cvijeća – u perivoju dvorca Erdödy, ističe se karakterističnost i specifičnost Jastrebarskog.

Tako će ove godine jaskanski sajam cvijeća biti posvećen glazbi jer je Jastrebarsko, a to brojke pokazuju, grad glazbenika: od vrlo uspješne Glazbene škole Jastrebarsko, 6 puhačkih orkestara te 1 revijskog i 1 tamburaškog orkestra, 7 folklornih društava, nekoliko zborova i pjevačkih sastava, sve do brojnih glazbenika pojedinaca, glazbenih grupa, 2 kazališne organizacije, mažoretkinja i drugih kulturnih udruga koje se u svom radu oslanjaju na glazbu. Svi oni motiv su da ovogodišnji sajam cvijeća, bude u znaku cvjetnih nota, violinskih ključeva i instrumenata.

Zaključno, 50. Obljetnica Udruženja obrtnika Jastrebarsko, izložba o tradicionalnom obrtništvu, Obrtnički sajam i Sajam cvijeća „Cvjetna Jaska“, manifestacije koje se održavaju uz potporu Grada Jastrebarskog i Turističke zajednice Grada Jastrebarskog svojim će sadržajima 20., 21. i 22. svibnja zasigurno biti zanimljiv događaj za cijelu obitelj.

Unesite dašak ljeta u svoju kuhinju i pripremite tortu koja će oduševiti vaša nepca i ohrabriti vas za eksperimentiranje s desertima

Proljeće nas je trgnulo iz zimskoga sna, a sunce i toplina podsjetili da je ljeto iza ugla. Iako se neizmjerno veselimo zelenoj i šarenoj prirodi, još nas više raduje pomisao na more, plažu i uživanje u istraživanju domaće obale. Premda je godišnji odmor još relativno daleko, već sada znamo koju lokaciju nećemo zaobići – predivan otok Pašman. Netaknuta priroda i šljunčane plaže, skrivene oaze za opuštanje usred slikovitih šuma i proizvodi nadaleko poznatog OPG-a Matulić, glavni su ‘krivci’ zašto nam je ovaj otok zarobio srce i misli.

Ana i Krsto Matulić, nasmijani i vrijedni bračni par, potpisuju niz proizvoda bez kojih se ne vraćamo s otoka. Dok je ručno rađena kozmetika, koja uključuje sjajne serume, kreme, pilinge i sapune Anina domena, Krsto je pak stručnjak za ‘mućkanje’ začina. I to takvih kakvih do tada niste nigdje ni probali! Pašmanero ljuti umaci, Maraška aceto od višnje, aromatizirana sol, Vinski ocat, Choco libre i zvijezda među začinima – Pašman Libre aceto od smokve – ‘tajni’ su sastojci koji nedostaju vašim jelima i desertima.

Kako bismo unijeli duh ljeta u svoju kuhinju, odlučili smo se baciti na izradu deserta kojeg potpisuje Marija Bukša, ljubiteljica njihovih proizvoda. Riječ je o torti od skute s twistom – dodatkom Pašman Libre aceta koji je osvojio prestižnu nagradu – britanski Great Taste Award, a vjerujemo da će i vaša nepca! Nevjerojatna kombinacija okusa i mirisa prožet će vaše okusne pupoljke i skratiti vam odbrojavanje do ljeta.

Sastojci za podlogu

15 dag badema
10 suhih smokava
2 žlice kokosova ulja (ili maslaca)
1 velika žlica Pašman Libre aceta
1 žlica meda

Sastojci za kremu

500 g ovčje skute
2 dcl slatkog vrhnja
15 dag bijele čokolade
naribana korica limuna
malo ruma
prstohvat soli

Sastojci za preljev br. 1

10 dag bijele čokolade
1 dcl slatkog vrhnja

Sastojci za preljev br. 2

4 velike žlice Pašman Libre aceta
1 mala žličica meda

Priprema

Bademe kratko tostirajte na tavi (cca. 3 min) pa pustite da se ohlade. Potom u sjeckalici sjedinite bademe, sjeckane suhe smokve, med, rastopljeno kokosovo ulje (ili rastopljeni maslac), Pašman Libre aceto i med. Usitnjavajte dok ne dobijete ljepljivu i kompaktnu smjesu.

Dobivenu smjesu utisnite u srednje veliki kalup za torte kojeg ste prethodno obložili papirom za pečenje. Zatim otopite bijelu čokoladu na pari i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Nakon toga, u većoj posudi za miksanje izradite čvrsti šlag od slatkoga vrhnja. Dodajte skutu, otopljenu bijelu čokoladu, koricu limuna i malo ruma. Sjedinite sastojke miješajući kuhačom ili pjenjačom dok se ne povežu. Kremu rasporedite po podlozi od badema i smokava pa poravnajte. Ostavite u hladnjaku nekoliko sati.

Preljev br.1

Na pari rastopite bijelu čokoladu i dodajte decilitar slatkoga vrhnja.

Preljev br. 2

Na tavi nekoliko minuta kuhajte Pašman Libre aceto, pažljivo miješajući na maloj vatri. Kada primijetite da je boja aceta tamnija, a konzistentnost gušća, ugasite vatru i ostavite da se malo ohladi. Dodajte malu žličicu meda i sjedinite.

Ohlađenu tortu izvadite iz kalupa i preljev od bijele čokoladeprelijte po vrhu – rasporedite žlicom tako da dio preljeva obuhvati rubove torte i prelije se preko rubova. Zatim vratite tortu u hladnjak da se preljev stisne. Kad se stisne, slijedi ukrašavanje.

Tortu ukrasite po želji ili se povedite našim primjerom. Mi smo za ukrašavanje koristili tanko rezane suhe smokve, sitno sjeckane bademe i pistacije. Tortu završite preljevom od aceta Pašman Libre – sirupastu tekućinu žlicom kapajte po vrhu torte. I to je to, uživajte u ovoj fantastičnoj slastici uz šalicu kave!

Pašman Libre aceto od smokve

Pašman Libre je jedinstveni začin proizveden od smokava. Odležava u bačvama od trešnje minimalno dvije godine prije stavljanja u prodaju, a idealan je za salate, guste juhe, mesne umake i kao dodatak slatkim receptima.

Dodatne informacije možete pronaći na službenoj stranici, Facebook i Instagram profilu OPG-a Matulić.

Autorica fotografija Torte od skute: Marija Bukša

Ostale fotografije: OPG Matulić

„Vina van okvira“ novi je motiv poznatog brenda, vinarije Tomaz, koji objedinjuje dugogodišnju obiteljsku tradiciju i jedinstveni motovunski terroir, glavne čimbenike koji njihova vina čine posebnima.

Višestruko nagrađivana motovunska vinarija u zagrebačkom Sheratonu predstavila je novi vizualni identitet koji će Tomaz vina od sada, uz kvalitetu, isticati i po autentičnosti, prezentaciji i interakciji s publikom. Prigodno nazvana „vina van okvira“ opisuju posebnost vina Tomaz te način razmišljanja i djelovanja cijele obitelji, dok vizualnu poveznicu s etiketom čini impozantan okvir u središtu koji daje dojam umjetničkog djela, izvan čijih granica se širi motiv motovunskog terroira na kojem sorta raste.

„Vina van okvira“ podijeljena su učetiri kategorije: pjenušava, svježa, odležana i premium. Svaka je linija vina povezana s jednim motivom Motovuna, pa je tako za pjenušava vina motiv rijeka Mirna, u kojoj mjehurići kisika omogućuju život, a za svježa vina specifična kombinacija teškog ilovastog i laporastog tla prošaranog karakterističnim pukotinama, čiji jedinstven sastav daje prepoznatljivu mineralnost i svježinu. Odležana vina, ukroćena i zaokružena u hrastovim bačvama, crpe motiv hrasta lužnjaka koji prevladava bajkovitom Motovunskom šumom, koja je dom i najekskluzivnijoj istarskoj namirnici, ujedno i posljednjem motivu – bijelom tartufu – poznatom po svojoj bogatoj aromi kakvu imaju Tomazova premium vina.

Dodatna interakcija s publikom postiže se skeniranjem QR koda integriranog u etiketu, koji videom „teleportira“ u Motovun, gdje, uz miris i okus, vizualno postaje dijelom priče koja prikazuje ranije navedene prizore s tvorcima ovog doživljaja u svom svakodnevnom životu. 

Jedinstvena motovunska zemlja nije dom samo plodnim vinogradima, već i složnoj obitelji Tomaz u kojoj sve generacije sudjeluju u procesu stvaranja vina, a upravo je ta kombinacija glavnih aktera – obitelji i terroira – dovela do novog zaštitnog znaka, svojevrsnog potpisa TM, u kojem T stoji za obitelj Tomaz, a M za Motovun gdje ova vrhunska vina i nastaju.

Za grafički aspekt zaslužan je nagrađivani „OVER STUDIO“, koji za atraktivne vizuale kaže da su „plod doživljaja motovunskog ambijenta s vinima, koja će sada, uz sadržaj koji je umjetnost sam po sebi, dobiti i vizualnu prezentaciju umjetničkog djela sa vlastitom naljepnicom o autoru, nazivu, mjestu i vremenu te ispričati priču o podrijetlu i uvjetima u kojima je ono nastalo“.

Tomaz je krenuo u izgradnju nove vinarije u Motovunu, koja će dizajnom i mogućnostima pratiti motive novih etiketa butelja. Novu vinariju moći ćete posjetiti u proljeće 2023. godine, a spektakularna vina van okvira možete doživjeti od danas.

U Međimurskim dvorima održana je početna konferencija projekta Tourex – čija se implementacija provodi u suradnji s tvrtkom Malo selo d. o. o. (Hrvatska) i Pannonia Inferior Kft. (Mađarska). Projekt je sufinanciran iz Interreg V – programa prekogranične suradnje Mađarska – Hrvatska 2014. – 2020. Ukupna vrijednost projekta je €349.210,00 s intenzitetom potpore od 75 posto.

Obje tvrtke vode obiteljske restorane koji njeguju regionalnu gastronomsku ponudu i tradiciju te samim time predstavljaju turističku atrakciju na svojem tržištu.

„Cilj projekta je diversificirati turističku ponudu razvojem novih proizvoda. Projekt „Zrinski – čuvari iz prošlosti“ zajednički je osmišljen turistički proizvod, temeljen na lokalnim legendama i mitovima. Projektom će se razviti zajednički povijesni i bajkoviti sadržaj koji će se prezentirati inovativnim IT rješenjem (software i hardware, uključujući proširenu stvarnost) koji će biti dostupan na lokacijama projektnih partnera. Ovakav turistički proizvod dopunit će postojeću ugostiteljsku ponudu i osigurati sadržaje za dolazak i duži boravak gostiju na destinacijama“, poručuju organizatori.

Gastronomski brend „Zrinski“ predstavljat će novi, zajednički prekogranični gastronomski turistički proizvod koji će biti korišten u restoranima s obiju strana granice. U sklopu ove aktivnosti izdat će se kuharica „Zrinski“ koja će uključivati i nekoliko recepata specijaliteta koji se pripremaju u restoranima projektnih partnera, a koja će biti objavljena u atraktivnom izdanju.

Glavni cilj Bajkovite šume je ponuditi aktivan, zabavan i edukativan odmor djeci, obiteljima i putnicima namjernicima svih dobnih skupina, uspostavljajući vezu s prirodom koju su mnogi od nas izgubili kao posljedicu života u modernom svijetu. 

Kroz Bajkovitu šumu vodit će vas Veronika Aurora Zrinski s Jurjom Zrinskim te upoznat će vas s tajnovitim stanovnicima ove magične šume. Samo oni koji će slijediti njihove upute imat će nevjerojatnu priliku susresti se sa strašnim pozojem, kako u Međimurju nazivaju zmaja, a kojeg je jedino dječak Grabancijaš uspio ukrotiti ili pak s Jednorogom koji ulazak u šumu odobrava samo osobama dobrog srca te Murskim deklicama čija narav ovisi o naravi čovjeka.

Tematski park Bajkovita šuma namijenjen je obiteljima, kao i djeci predškolske i školske dobi s ciljem očuvanja, promicanja održivog razvoja prirodne i kulturne baštine.

„Veselimo se realizaciji projekta i s nestrpljenjem iščekujemo dan kada ćemo otvoriti vrata svojim prvim posjetiteljima u kolovozu ove godine“, zaključuju organizatori, Tatjana i Marijan Martinjaš.

Uspješna međunarodna konferencija gastro znalaca i ove godine otvara svoja vrata i najavljuje niz uspješnih evenata.

Nakon uspješnih pet godina organiziranih susreta na čelu s Dantesom Begićem i ove godine nastavljaju se eventi s ciljem da se pomogne turističkim djelatnicima da svoju uslugu i ponudu dignu na što viši nivo.

Osnovni cilj ove međunarodne konferencije je edukacija, podizanje kvalitete usluge i međusobno povezivanje proizvođača s ugostiteljsko-turističkim sektorom.

Kako bi taj cilj ostvarili Wine EnoGASTRO Vip Event će i ove godine na pet lokacija okupiti vrhunske enologe, vinare, edukatore i vodeće lokalne proizvođače kako bi ih povezali s ugostiteljima, hotelijerima i turističkim djelatnicima.

Šestu godinu za redom goste očekuju prezentacije odličnih govornika, sommeliera, chefova i ugostitelja.

Od poznatih imena svakako treba istaknuti Miru Šemić, Marija Meštrovića, Renata Todesca, Manuelu Maras, Maria Majcena, Josipa Oriškovića, Tomislava Razumovića, Davida Hrkača, Zvonimira Pelka i mnoge druge.

Uz chefove hotela domaćina (Falkensteiner hoteli Iadera i Borik, hotela Amphora, Westin, Bonavia Plava Laguna i Marina & Hotel Nautica) gostovati će i mnogobrojni restorani i njihovi chefovi – kao što su Brasseria on 7 i Zinfandel iz Splita, Foša iz Zadra, restorani Hotela Baška Voda, Konoba Ribica Rijeka, Maškovića Han, Marina Punat, Konoba Loznati sa Cresa, Konoba Rino iz Momjana, Konoba Kala sa Brača i mnogi drugi.

Na svakom eventu prezentirat će se regija u kojoj se event održava s naglaskom na bogatu enogastronomiju i kulturu a prvi u nizu očekuje nas Zadar gdje konferencija gostuje 15. ožujka u prekrasnom hotelu Falkensteiner Hotel&Spa Iadera*****

Nakon eventa u Zadru slijede:

– Split 17. ožujka – Hotel Amphora****

– Zagreb 24. ožujka – Hotel Westin Zagreb*****

– Rijeka 29. ožujka – Hotel Bonavia Plava Laguna****

– Novigrad 31. ožujka – Marina & Hotel Nautica****

Vjerujemo kako će i ove godine Wine EnoGASTRO Vip Eventu biti uspješni te da će doprinijeti poboljšanju znanja i kvalitete usluge i ponude našeg turističkog i ugostiteljskog sektora.

Dva UNESCO područja – rijeka Drava i Park prirode Papuk, ekološki očuvane oaze, pitoreskna Podravina i neočekivana brdovita Slavonija, dvorci, plemićka priča i kultura života, jedinstveni su atributi Virovitičko-podravske županije, stoji u novom strateškom dokumentu predstavljenom u Dvorcu Janković u Suhopolju

Prema najnovijim istraživanjima najuspješnije su one kompanije koje njeguju rodnu ravnopravnost. U tome leži uspjeh Virovitičko-podravske županije u kojoj je zaposleno više od 75 posto žena, a u ovom dijelu Hrvatske žene su na čelu gotovo svih javnih turističkih tvrtki uključujući i županijsku turističku zajednicu. Upravo s tom porukom Virovitičko-podravskog župana Igora Androvića, u tjednu u kojem se slavio Dan žena premijerno je predstavljen jedan od najvažnijih turističkih dokumenata za ovaj kraj.

Strategija razvoja turizma Virovitičko-podravske županije do 2030., koju je za županijsku turističku zajednicu izradio tim stručnjaka iz Instituta za turizam, ovo područje opisuje kao prostor iznimno bogat raznolikim mogućnostima doživljaja niza „mikro“ atrakcija. Skladna priroda, Drava i Papuk kao dva UNESCO područja, nasljeđe plemićkog života, dvorci i kurije, industrijska povijest i poljoprivreda, ali i toplina i gostoljubivost ljudi, resursna su osnova za razvoj ove jedinstvene destinacije.

Mir, opuštanje i osjećaj ravnoteže

„Brend Virovitičko-podravske županije temelji se na snažnoj emotivnoj poruci koja odgovara potrebama suvremenog čovjeka. On traži odmak od svakodnevice, mir, opuštanje i osjećaj ravnoteže. Turističku priču treba i dalje graditi na zaštiti prirode, ekologiji i zelenim praksama, ali i na zaštiti i upravljanju ekonomskim resursima“, ističe Snježana Boranić Živoder iz Instituta za turizam.

Ekoturizam, cikloturizam, planinarenje i trekking, lov i ribolov, turizam baštine, vjerski turizam, manifestacije i događanja primarni su turistički proizvodi, dok su sekundarni gradski, eno-gastro, seoski i poslovni turizam, koji uključuje i team building programe, sportske pripreme i natjecanja.

Savršena priča za ekološki osviještene turiste

S obzirom na položaj atrakcija i vrstu turističkih proizvoda prostor je u Strategiji podijeljen u četiri turističke cjeline koje se savršeno nadopunjuju i isprepleću. Područje uz Dravu s mističnom Križnicom savršen je izbor za ekološki osviještene turiste koji uživaju u rekreaciji i aktivnom odmoru, baš kao i područje Papuka i Krndije s jedinstvenim zelenim krajobrazima poput Park šume Jankovac, geološkog spomenika Rupnice, mirnog, zelenog Voćina s modernim Geo-info centrom, ali i crkvom koja privlači hodočasnike. U središnjem nizinskom prostoru županije smješteni su gradovi i mjesta s atraktivnom plemićkom pričom, kulturom života i rada idealnom za razvoj kulturnog turizma i rekreacije, dok prostor Bilogore i Podravine uz kulturne specifičnosti može ponuditi vrhunsku eno-gastro priču, aktivan odmor, opuštanje i ladanje.

View this post on Instagram

A post shared by zeljka.balja (@autentika.hr)

Novi korak – implementacija

„Iznimno me veseli što su turistički djelatnici od javnog do privatnog sektora aktivno sudjelovali u izradi Strategije, što je posebno važno za sljedeći korak, njezinu implementaciju. Podizanje prepoznatljivosti Virovitičko-podravske županije i njezino pozicioniranje na turističkom tržištu glavni je cilj strategije, a ostvarivao bi se kroz podizanje kvalitete turističke infrastrukture, razvoj turističkih proizvoda, unapređenje smještajne i gastro ponude, unapređenje destinacijskog menadžmenta i ljudskih resursa u turizmu, imidž projekte i komunikacijske aktivnosti. Dokument je temeljen na svim našim infrastrukturnim projektima, onima koji su izgrađeni i obnovljeni, ali i onima koji su planu, a takvih je zaista mnogo“, ističe Martina Jakelić, direktorica TZ Virovitičko-podravske županije.

Foto Matija Turkalj, Izvor TZ VPŽ

Već se sedmu godinu zaredom pokazuje da je koncept pozivnog vinskog festivala upravo ono što je nedostajalo bujajućoj vinskoj sceni.

Nakon četiri uvodna dana i 24 rasprodane vinske radionice, uslijedilo je veliko finale manifestacije Vinart Grand Tasting – dva dana druženja, kušanja, prokušanih i dobro poznatih etiketa i ponekog iznenađenja o kojem se još mjesecima poslije priča.

Uz red vrhunskih radionica prije samog festivala i uz ‘’velikog brata’’, Vinart Grand Tasting (Lauba 4. i 5. 3.) Vinart ekipa organizirala je ove godine eksluzivno kušanje Vinart Petit Tasting (3. 3.) – kušanje arhivskih vina neprocijenjive vrijednosti, proslavljenih remek djela hrvatskih vinara, starih od 9 do 15 godina te vina kolekcionarske vrijednosti, starosti od 3 do 7 godina.

Ovogodišnji sajam obilježio je nikad veći broj posjetitelja iz struke a organizator je doveo i grupu inozemnih novinara kako bi se upoznali s najboljim hrvatskim vinima među kojima je najpoznatija novinarka britanskog magazine Decanter, Caroline Gilby.

Sedmo izdanje manifestacije okupilo je i kvalitetne i snažne brendove kompatibilne s vinom, kao što su Međimursko pile, President sirevi i Roto dinamic s premium čajevima. Ključni partner dobrim vinima i velika podrška sajmu Vinart Grand Tasting bila je ponovo Romerquelle mineralna voda čiji su se predstavnici pobrinuli da osjetila profesionalnih i privatnih posjetitelja ostanu hidrirana i spremna za isprobavanje najboljih vina Hrvatske.

Ukupno je izlagalo 120 vinarija iz Hrvatske i 20 vinarija iz inozemstva.