1 (1) (3) (Large)

U vinariju Kabola stigle još dvije međunarodne nagrade

Poznata istarska vinarija proglašena je najboljom tvrtkom za proizvodnju organskog vina. Na najljepšem istarskom imanju nalazi se i vinograd godine

Dvije međunarodne nagrade – Luxury Awards u kategoriji Najbolja tvrtka za proizvodnju organskog vina 2022. i Prestige Awards u kategoriji Vinograd godine stigle su po mnogima na najljepše istarsko imanje, vinariju Kabola u Kanedolu pored Momjana, odredište poklonika finih vina i prekrasne prirode.

Obje nagrade stižu iz Velike Britanije, godišnja su priznanja cijenjenih britanskih publikacija, o najboljima odlučuju čitatelji online putem, ali i stručni ocjenjivački sud. Poznavatelji vinske scene znaju da su obje nagrade stigle u prave ruke, jer je vinarija Kabola prva u Istri koja se odvažila na ekološku proizvodnju, zbog čega sve njezine etikete još od 2009. imaju BIO certifikat, a riječ je i o prvoj vinariji u Hrvatskoj koja je počela s proizvodnjom vina odležanim u amforama.

U podrumu obnovljenje kamene stancije, na jedinstvenom imanju između Buja i Momjana, nastaju Malvazija Amfora, Malvazija istarska, Malvazija Unica, Muškat Amfora, Muškat momjanski, Secco, Dolce, pjenušac RE, Teran, Teran Amfora, Merlot, Cabernet sauvignon, Cuvee Supremo i Rose Rosa, a ekološki se proizvodi i iznimno ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Nagrade su vlasnike vinarije, obitelj Markežić, zatekle u vinogradima jer je još u tijeku ovogodišnja berba.

„S berbom smo započeli oko 25. kolovoza, dva, tri tjedna ranije u odnosu na prijašnje godine zbog izrazito osunčanog ljeta. Rane sorte chardonay i sivi pinot su pobrane, a koristimo ih za proizvodnju našeg pjenušca RE Kabola. Upravo smo završili s berbom malvazije koja čini 70 posto ukupne proizvodnje grožđa i vina“, ističe poznati istarski vinar Marino Markežić i najavljuje još jednu odličnu vinsku godinu. Vinogradi na imanju vinarije Kabola ovogodišnju su sušu dobro izdržali zahvaljujući zemlji na mikrolokaciji Momjanštine bogatoj laporom koji zadržava vlagu.

Vino je u obiteljskoj tradiciji prisutno više od 130 godina, Markežići žive u suglasju s prirodom, a u podrumu su oduvijek bili istarska avangarda, njihova se vina cijene, preporučuju ih najpoznatiji sommelieri i nude ih prestižni restorani. Vinarija u Kanedolu nezaobilazna je destinacija turista, a voli je i filmska industrija pa su se na imanju prije nekoliko godina snimali i kadrovi za holivudski blockbuster Čuvaj me s leđa 2.

„Nagrade nas uvijek razvesele, no najbolja nagrada je preporuka naših klijenata i gostiju koji nam se iz godine u godinu vraćaju i istinski uživaju u našim vinima“, poručuje Marino.

Foto: arhiva Kabola

1-4-1

Falkensteiner: 65 godina u znaku uspjeha!

Uprava južnotirolskog brenda FMTG (Falkensteiner Michaeler Tourism Group), predstavila je buduće projekte i izložila izvanrednu povijest uspjeha u industriji putovanja. Uspon koji se nikad nije zaustavio zahvaljujući jasnoj strateškoj viziji, novim dodacima portfelju, inovativnim rješenjima crowdfundinga i sve izraženijim fokusom na održivost

Povodom 65. obljetnice tvrtke FMTG (Falkensteiner Michaeler Tourism Group), u nazočnosti Otmara Michaelera, suvlasnika i izvršnog direktora i Alexandre Geyer, voditeljice odnosa s javnošću, održana je konferencija za medije u inovativnom ambijentu multifunkcionalnog kompleksa Urania u Zagrebu, na kojoj je južnotirolski brend izložio svoju izvanrednu povijest i predstavio buduće projekte koji će potvrditi da je ovaj hotelski lanac ključni čimbenik u industriji putovanja.

Predstavnici tvrtke naglasili su da Hotels & Residences, iako najpoznatiji na hrvatskom tržištu, nisu njihov jedini proizvod. ”Mi smo mnogo više od hotela, živimo 360° turizam – od planiranja, izgradnje, menadžmenta do investicija” – izjavio je Otmar Michaeler.

Matična tvrtka FMTG sa svojim različitim poslovnim jedinicama sveobuhvatni je turistički operater s ponudom jedinstvenih i avangardnih iskustva za suvremene putnike u obiteljskim resortima najnovije generacije, kao i u najglamuroznijem kampiranju. Tvrtka je također i pouzdan partner turističkim subjektima koji žele doći na tržište uz jamstvo da će raditi s tvrtkom sposobnom ponuditi rješenja od građevinarstva do nekretnina, a može se pohvaliti i pionirskim inicijativama na području financija.

Grupacija FMTG posebnu pozornost posvećuje razvoju svog portfelja hotela, rezidencija i kampova, a tijekom razdoblja pandemije razvijeni su i novi koncepti, presudni za još bolje rezultate.

Za FMTG izazovi budućnosti prilika su za stvaranje jedinstvene strategije koju je predstavila uprava tvrtke. Brendu je oduvijek ključna želja da se prema gostima odnosi s izvrsnošću, sažetom u geslu “Welcome Home”, ali i usvoji sadašnje trendove. U tako važnoj godini za tvrtku postoji i snažna želja da se identitet brenda FMTG i njegovih poslovnih jedinica učini što poznatijim, uz filozofiju održivosti.

„Kao turistička tvrtka moramo se ponašati svjesno ako želimo biti spremni za budućnost. Već smo učinili puno i poduzimamo sljedeći korak: razvijamo integriranu strategiju održivosti za cijeli FMTG uključujući hotelske operacije, razvojni sektor i investicijsku jedinicu” – rekla je Alexandra Geyer, voditeljica odnosa s javnošću.

Uz novitete u portfelju Falkensteiner Hotels & Residences, koji trenutno broji 31 nekretninu, predstavljen je i izvanredni crowdfunding projekt, inovativni oblik financiranja turističkog sektora, vrlo dobro prihvaćen u Austriji i Njemačkoj.

”Sve je krenulo davne 1957. godine izgradnjom malog pansiona na jezeru. Bilo je to uistinu vizionarska ideja, a sada smo velika grupacija koju danas predstavljamo” – istaknuo je Otmar Michaeler.

Nove perjanice u Hrvatskoj

Najveće ulaganje predviđeno je u zadarskom resortu Punta Skala koja bi trebala postati prava perjanica tvrtkine ponude na moru. Nakon otvorenja velikog sportsko-zabavno-kongresnog centra Fortis Club, sljedeće bi godine ondje trebao biti otvoren niz luksuznih vila s pogledom na more Falkensteiner Punta Skala Villas. U Punta Skali je upravo obnovljen Family Hotel Diadora kojem je kategorija povišena na pet zvjezdica, a uz mnoštvo premium usluga ovaj je hotel dobio niz interaktivnih zabavnih sadržaja za djecu, čime je postao idealan za obiteljski odmor.

U Punta Skali u 2023. godini planirana je gradnja Falkensteiner Diadora Dependencies – 40 Premium Living Apartmana s mogućnošću korištenja svih dijelova resorta. Arhitekti su Atelier Heiss Architekten Vienna, a otvorenje je planirano u ljeto 2024. godine.

Uz ulaganja u tom resortu, Zadar je na području Borika dobio i prvi premium kamp s pet zvjezdica u Dalmaciji, jedini otvoren cijele godine. Plan je da nakon obnove takvu kategoriju dobije i kamp Pila kod Punta na otoku Krku.

Već je poznato kako je Punta Skala u samom vrhu ekološki osviještenih resorta u Hrvatskoj, a s tom orijentacijom nastavit će se i u budućnosti. U skladu s time, u Punta Skali je otvoren pop up vegetarijanski i veganski restoran “TIAN Bistro am Meer” i to u suradnji s bečkim restoranom TIAN, ovjenčanim Micehelinovom zvjezdicom, Michelinovom zelenom zvjezdicom i četiri Gault Millau toquea.

Održivost i integrirana strategija

Održivost je jedan od glavnih fokusa kompanije koja po ovom pitanju razvija integriranu strategiju. Tako će Falkensteiner Hotel Montafon biti otvoren krajem godine u Austriji, i to kao prvi potpuno ekološki hotel unutar ovog brenda.

Istodobno, u Italiji će nakon obnove hotela u Casteldarneu i Jesolu u sljedećih nekoliko godina biti otvoreni premium hoteli s pet zvjezdica u Licati i Cortini D’ Ampezzo te superior hotel s četiri zvjezdice u Bolzanu. Značajna su ulaganja i u Češkoj gdje je u svibnju otvoren Falkensteiner hotel Prague, repozicioniran kao boutique hotel s pet zvjezdica, otvoren u svibnju.

Upravo u Zagrebu prvi je put najavljena gradnja Falkensteiner Hotel & Apartments Salò u Italiji na jezeru Garda s pet zvjezdica koje potpisuje zvjezdani arhitekt Matteo Thun. Investicija je vrijedna 120 milijuna eura, a otvorenje je planirano u 2025. godini.

FMTG strategija ulaganja u skladu sa strategijom turizma

Falkensteiner Hotels & Residences najpoznatija je poslovna jedinica tvrtke. FMTG djeluje u skladu sa strategijom turizma 360° i obuhvaća Premium Camping by Falkensteiner, Michaeler & Partner, Falkensteiner Development i Premium Living i FMTG Invest.

Idejni projekt FMTG Investa jedan je od najboljih u FMTG-u u posljednje dvije godine. Kako bi se povećala vrijednost brenda, poboljšao njegov imidž i nastavio uspjeh tvrtke, uspješno je implementirana revolucionarna strategija ulaganja koja ima za cilj osobno uključivanje investitora i gostiju kako bi se stvorio izvanredan uspješan krug.

Vrste ulaganja podijeljene su prema uplaćenom iznosu i svaka kategorija pruža sve veće pogodnosti s kamatama od 4 posto u slučaju povrata gotovine ili 6,5 posto u slučaju vaučera za boravak u hotelima grupacije, a potonje je prava inovacija za ovaj sektor. Posljednja kampanja crowdinvestinga završila je prošle godine prikupivši više od 3,5 milijuna eura u nešto manje od pet tjedana, ukupno 26 milijuna eura u dvije godine, za sedam kampanja. Novih osam kampanja počinje 23. lipnja ove godine.

„Unatoč teškim tržišnim uvjetima, povjerenje investitora i naših klijenata u brend Falkensteiner ostalo je netaknuto, što je opipljiv znak konkretne lojalnosti ali i otvorenosti za nove vrste ulaganja koje privlače sve veći broj ljudi. Dovoljno je da kažem da smo tijekom naše posljednje kampanje uspjeli uključiti gotovo 200 novih crowdinvestitora” – rekao je Otmar Michaeler.

Razvoj i inovacija ne uzimaju se zdravo za gotovo u ovoj tvrtki. Mnogo je noviteta koji čekaju dinamičnu turističku stvarnost koja se oduvijek znala obnavljati od prvog koraka Marije i Josefa Falkensteinera prije 65 godina kada su odlučili otvoriti pansion daleko od najprometnijih prometnica, na obali malog jezera. Tada preteče kvalitetnog odmora, danas spremni zacrtati put prema budućnosti.

Fotografije: Borna Subota i Falkensteiner Hotels & Residences

1 (4) (Large)

Stiže nam vegetarijansko-veganski restoran s Michelinovom zvjezdicom!

Falkensteiner Resort Punta Skala u suradnji s bečkim TIAN restoranom, jednim od top pet vegetarijanskih i veganskih restorana na svijetu, otvara pop-up restoran nedaleko od Zadra

Falkensteiner Resort Punta Skala i nagrađivani bečki restoran TIAN pozivaju vegetarijanske i veganske gurmane od 1. lipnja do 18. rujna u Punta Skalu nedaleko od Zadra u novi pop-up restoran “TIAN Bistro am Meer”. Paul Ivić i njegov tim inspirirani hrvatskom obalom kreirali su vegetarijansko-veganski jelovnik za Falkensteiner.

U skladu s TIAN filozofijom, sezonski sastojci dolaze od lokalnih organskih proizvođača iz okolice Zadra, koje je prethodno osobno posjetio TIAN-ov chef Paul Ivić. Ovi sastojci dalje se procesuiraju od korijena do lista.

Uobičajenu TIAN kvalitetu osigurava iskusni TIAN-ov izvršni sous chef Florian Burtscher, koji implementira koncept zajedno s Falkensteinerovim timom. Deserte priprema TIANOV chef pâtissier Thomas Scheiblhofer. TIAN-ov glavni somelier André Drechsel kreirao je posebnu vinsku listu s prirodnim vinima iz Hrvatske i Austrije. U baru kod bazena kroz dan gosti također mogu naručiti jela s potpisom Paula Ivića – TIAN tatarski na bazi cikle i TIAN Burger.

Sofisticirana, jednostavna i vegetarijansko-veganska jela karakteristika su restorana TIAN u Beču. Osnivač Christian Halper i head chef Paul Ivić od 2011. postavljaju nove standarde nudeći sjajna jela, koja odišu njihovom ljubavi prema eksperimentiranju. Tako su TIAN učinili jednim od top pet vegetarijanskih i veganskih restorana na svijetu. S jednom Michelin zvjezdicom i četiri Gault Millau toquea jedini je vegetarijanski restoran u Austriji s ovako visokom ocjenom. Zbog svoje predanosti održivosti također je nositelj i Michelinove zelene zvjezdice.

Kroz ljeto 2022. “TIAN Bistro am Meer” u Falkensteiner Resortu Punta Skala će nadopuniti ponudu postojećih restorana u Beču i Minhenu. Za otvorenje 1. lipnja 2022. top chef će osobno kuhati za goste: “Za mene TIAN koncept ide daleko van granica vegetarijanske kuhinje. Jedenje je puno više od konzumacije hrane. Jedenje znači preuzimanje odgovornosti za sve sirove materijale i vrijedne ljude iza njih. Jedenje znači zbližavanje ljudi jer ne zahtjeva zajednički jezik – jedino što treba je dobra duša”, kaže Ivić o filozofiji restorana.

Chef hrvatskih korijena rođen u Tirolu prije dolaska u bečki TIAN vrhunsku je gastronomiju učio u Njemačkoj, Austriji i Švicarskoj. U međuvremenu je ovaj chef s Michelinovom zvjezdicom objavio tri kuharice i javno se zalaže za svjestan pristup hrani.

Ova suradnja se idealno uklapa u portfolio Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG), koja kao dio upravljanja premium hotelima i rezidencijama također želi implementirati više održivosti u svoje projekte. Na poluotoku nedaleko od Zadra Falkensteiner Resort Punta Skala nudi dva hotela i apartmansko naselje. Family Hotel Diadora s pet zvjezdica, nakon opsežne renovacije je usmjeren na obitelji. Hotel & Spa Iadera također s pet zvjezdica omiljeno je mjesto parova i samaca. Oni koji traže akciju naći će mnoštvo opcija za zabavu u sportsko-zabavnom centru Fortis Club. U oba hotela gurmani će definitivno doći na svoje i uživati u mediteransko-alpsko-jadranskoj kuhinji.

Mjesto se može rezervirati na hotelskoj recepciji Punta Skala Resorta i telefonski na broj 023 500 911. Noć u Superior sobi Falkensteiner Hotel & Spa Iadera se može rezervirati po cijenama od 320 eura za dvoje, uključujući doručak. Cijene noćenje u Falky Superior sobi u Familly Hotela Diadora kreće se od 505 eura za dvoje odraslih i dijete. Više informacija nalazi se na www.falkensteiner.com/resortpuntaskala.

Fotografije: Falkensteiner Hotels & Residences

1 (1) (1) (Large)

Jedno od najvećih svjetskih ocjenjivanja Concours Mondial de Bruxelles 2023. dolazi u Istru

Mala Istra pobijedila mnogo veće vinske regije, ovo je veliko priznanje istarskim vinarima

Ono što je Liga prvaka u sportu to je Concours Mondial de Bruxelles u vinskom svijetu. Ovo prestižno svjetsko natjecanje u svibnju 2023. dolazi u Istru. To je veliko priznanje istarskim vinarima i Istri kao vinskoj regiji. Radosna vijest za čitavu Hrvatsku upravo je objavljena na gala ručku u gradu Cosenzi u talijanskoj Calabriji. Tamo su predstavnici Vinistre i Istarske županije predstavili istarske atrakcije u kratkoj prezentaciji uz tradicionalan istarski ručak sljubljen s vrhunskim malvazijama i teranima kojima je teško odoljeti.

Više od 350 ocjenjivača, globalna promocija

„S ciljem promocije istarskih vina i istarskog poluotoka kao atraktivne vinske destinacije, udruga Vinistra kandidirala je Poreč za domaćina ovog poznatog ocjenjivanja u sekciji mirnih crnih i bijelih vina, koje će od 11. do 14. svibnja, u porečkoj dvorani Žatika okupiti više od 350 ocjenjivača, vrhunskih vinskih znalaca i stručnjaka. Među njima je 60 posto vinskih novinara. Oni će u nekoliko dana ocijeniti oko deset tisuća uzoraka iz pedesetak zemalja, a marketinška vrijednost za Istru i istarska vina je nemjerljiva“, istaknuo je predsjednik Vinistre Nikola Benvenuti.

Za sudionike ovog svjetskog vinskog događaja organiziraju se popratni programi, izleti i degustacije, pa će ocjenjivači upoznati Istru, a objave na društvenim mrežama, portalima, blogovima, tv emisijama i u časopisima obići će svijet.

Članovi Vinistre i predstavnici Istarske županije još su u veljači primili predstavnike organizacije Concours Mondial de Bruxelles, kojima se očito svidjelo što su vidjeli i doživjeli u Istri.

Vidimo se dogodine u Poreču

„Budući da smo mala regija, opredijelili smo se za izvrsnost i zato danas s ponosom možemo reći da proizvodimo vrhunska vina i da već sedmu godinu za redom imamo najbolja maslinova ulja na svijetu. Vino i vinarstvo dio su naše tradicije i od Istre su stvorili prepoznatljiv brend na globalnom tržištu. Upravo zato biti domaćinom međunarodnog ocjenjivanja vina Concours Mondial de Bruxelles za nas je velika čast i sjajna prilika da predstavimo svijetu zbog čega je Istra poznata. Hvala vam na toj prilici. Vidimo se dogodine u Poreču“, poručio je župan Istarske županije Boris Miletić u Cosenzi nakon što je preuzeo zastavu Concours Mondial de Bruxelles.

Uz Decanter i IWC, Concours Mondial de Bruxelles najveće je svjetsko ocjenjivanje vina, utemeljeno je 1994., a od 2006. svake druge godine održava se u drugoj državi i do sada je obišlo petnaestak najpoznatijih vinskih zemalja, među kojima se – zahvaljujući Vinistri – našla i Hrvatska.

Fotografije: Charles Piron

2

Ekologija, ladanje, odmak od svakodnevice u fokusu Strategije razvoja turizma Virovitičko-podravske županije

Dva UNESCO područja – rijeka Drava i Park prirode Papuk, ekološki očuvane oaze, pitoreskna Podravina i neočekivana brdovita Slavonija, dvorci, plemićka priča i kultura života, jedinstveni su atributi Virovitičko-podravske županije, stoji u novom strateškom dokumentu predstavljenom u Dvorcu Janković u Suhopolju

Prema najnovijim istraživanjima najuspješnije su one kompanije koje njeguju rodnu ravnopravnost. U tome leži uspjeh Virovitičko-podravske županije u kojoj je zaposleno više od 75 posto žena, a u ovom dijelu Hrvatske žene su na čelu gotovo svih javnih turističkih tvrtki uključujući i županijsku turističku zajednicu. Upravo s tom porukom Virovitičko-podravskog župana Igora Androvića, u tjednu u kojem se slavio Dan žena premijerno je predstavljen jedan od najvažnijih turističkih dokumenata za ovaj kraj.

Strategija razvoja turizma Virovitičko-podravske županije do 2030., koju je za županijsku turističku zajednicu izradio tim stručnjaka iz Instituta za turizam, ovo područje opisuje kao prostor iznimno bogat raznolikim mogućnostima doživljaja niza „mikro“ atrakcija. Skladna priroda, Drava i Papuk kao dva UNESCO područja, nasljeđe plemićkog života, dvorci i kurije, industrijska povijest i poljoprivreda, ali i toplina i gostoljubivost ljudi, resursna su osnova za razvoj ove jedinstvene destinacije.

Mir, opuštanje i osjećaj ravnoteže

„Brend Virovitičko-podravske županije temelji se na snažnoj emotivnoj poruci koja odgovara potrebama suvremenog čovjeka. On traži odmak od svakodnevice, mir, opuštanje i osjećaj ravnoteže. Turističku priču treba i dalje graditi na zaštiti prirode, ekologiji i zelenim praksama, ali i na zaštiti i upravljanju ekonomskim resursima“, ističe Snježana Boranić Živoder iz Instituta za turizam.

Ekoturizam, cikloturizam, planinarenje i trekking, lov i ribolov, turizam baštine, vjerski turizam, manifestacije i događanja primarni su turistički proizvodi, dok su sekundarni gradski, eno-gastro, seoski i poslovni turizam, koji uključuje i team building programe, sportske pripreme i natjecanja.

Savršena priča za ekološki osviještene turiste

S obzirom na položaj atrakcija i vrstu turističkih proizvoda prostor je u Strategiji podijeljen u četiri turističke cjeline koje se savršeno nadopunjuju i isprepleću. Područje uz Dravu s mističnom Križnicom savršen je izbor za ekološki osviještene turiste koji uživaju u rekreaciji i aktivnom odmoru, baš kao i područje Papuka i Krndije s jedinstvenim zelenim krajobrazima poput Park šume Jankovac, geološkog spomenika Rupnice, mirnog, zelenog Voćina s modernim Geo-info centrom, ali i crkvom koja privlači hodočasnike. U središnjem nizinskom prostoru županije smješteni su gradovi i mjesta s atraktivnom plemićkom pričom, kulturom života i rada idealnom za razvoj kulturnog turizma i rekreacije, dok prostor Bilogore i Podravine uz kulturne specifičnosti može ponuditi vrhunsku eno-gastro priču, aktivan odmor, opuštanje i ladanje.

Novi korak – implementacija

„Iznimno me veseli što su turistički djelatnici od javnog do privatnog sektora aktivno sudjelovali u izradi Strategije, što je posebno važno za sljedeći korak, njezinu implementaciju. Podizanje prepoznatljivosti Virovitičko-podravske županije i njezino pozicioniranje na turističkom tržištu glavni je cilj strategije, a ostvarivao bi se kroz podizanje kvalitete turističke infrastrukture, razvoj turističkih proizvoda, unapređenje smještajne i gastro ponude, unapređenje destinacijskog menadžmenta i ljudskih resursa u turizmu, imidž projekte i komunikacijske aktivnosti. Dokument je temeljen na svim našim infrastrukturnim projektima, onima koji su izgrađeni i obnovljeni, ali i onima koji su planu, a takvih je zaista mnogo“, ističe Martina Jakelić, direktorica TZ Virovitičko-podravske županije.

Foto Matija Turkalj, Izvor TZ VPŽ

NASLOVNA

U Zagreb se vraća deseti jubilarni En primeur istarskih malvazija

Rezervirajte datum 2. ožujka i prvi degustirajte mlada istarska vina. U glavni grad stiže više od 50 vinara s istarskog poluotoka! Tradicionalno će im se pridružiti dvadesetak proizvođača žlahtine i autohtonih sorti Bregovite Hrvatske

Nakon godinu dana pauze u zagrebački hotel Esplanade ponovo se vraća jedna od najatraktivnijih vinskih manifestacija – premijerno kušanje mladih malvazija, žlahtina i autohtonih sorata bregovite Hrvatske, poznatije kao En primeur.

Ove godine uz suglasnost Stožera civilne zaštite i u skladu s epidemiološkim mjerama, no zbog toga ne i manje atraktivno jer 2. ožujka u Zagreb stiže više od 50 istarskih vinara, među njima poznata imena, ali i neke nove nade. Tradicionalno će im se pridružiti dvadesetak kolega, članova Udruge vinara i vinogradara Bregovite Hrvatske i nekoliko proizvođača žlahtine.

Uz prijavnicu i poštivanje epidemioloških mjera

Vlasnici restorana, vinoteka, cafe barova, distributeri, hotelijeri, vinski kritičari, novinari na desetom En primeuru kušat će vina u ranoj fazi, dok su još u bačvama, i odabrati ona koja im se najviše sviđaju. Kao predvodnik novih trendova na vinskoj sceni Udruga vinara i vinogradara Istre – Vinistra, prvi En primeur mladih malvazija u Zagrebu organizirala je još 2012., po uzoru na kušanje novih berbi u Francuskoj.

„I ove je godine degustacija podijeljena u dva dijela – od 13 do 16 sati rezervirana je za profesionalce, a od 16 do 19 sati za širu javnost i ljubitelje vina, no isključivo uz prethodnu prijavu na web stranicu Vinistre. Osim toga, potrebna je i važeća COVID putovnica ili negativan važeći test, a organiziran je i punkt u hotelu za brze antigenske testove. Kako bi za jubilarni En primeur sve bilo u skladu s epidemiološkim mjerama izlagači će biti podijeljeni u više dvorana te će se poštivati propisani epidemiološki razmak“, ističe predsjednik Vinistre Nikola Benvenuti i najavljuje mlada vina iznimnog potencijala.

Foto: Neven Jurjak, arhiva Vinistra