All posts by : Autentika.hr

Što je dječji život bez Svetog Nikole ili još bolje što je Zagreb bez Nikolinog grada u kojem će i ove godine, 5. i 6. prosinca 2022. godine u Amazingi, u jednom posebno zabavnom i šljokičastom prostoru najvećeg dječjeg zabavnog parka u Hrvatskoj zavladati adventska atmosfera prepuna zabave, radosti i veselja.

Čarolija Grada Svetog Nikole organizira portal WISH MAMA, jedinstven po svemu a prije svega po projektu GRAD SVETOG NIKOLE, koji se već osmi put organizira za djecu, roditelje i sve one koji vole u srcu osjetiti duh ovog tradicionalnog blagdana.

Ove 2022. godine, ulicama GRADA SVETOG NIKOLE zaplesat će likovi iz bajki, Nikoline vile, a uz mnoge kreativne i edukativne radionice za djecu i roditelje, dječje predstave, koncerte i nastupe dječjih zborova i duhačkog filharmonijskog orkestra ovo će bajkovito blagdansko događanje opet ostati u sjajnom sjećanju svakom posjetitelju.

Edukativni i ekološko osmišljen program u GRADU SVETOG NIKOLE, WISH MAMA prije svega posvetila je našim najmlađima ali jednako mogu uživati i svi koji se tih dana početkom adventa, žele prošetati ulicama grada bajki i čarolije.

U programu će sudjelovati poznate plesne skupine iz Supertalenta, popularni dječji zborovi Zagrepčanke i dečki te raspjevani Kikići i Kristali, a svaki dan djeca i roditelji moći će pogledati i niz kazališnih dječjih interaktivnih predstava u izvođenju tetra Šareni svijet, a udruga Ema zabavit će nas scenama iz Malog Princa. Ove godine pripremili smo i posebno iznenađenje za roditelje i njihovu djecu a to su radionice izrade mirisnih svijeća iz eko materijala te izrada ručno rađenih kuglica i ostalog blagdanskog nakita. Mnogo je tu još zabavnog sadržaja poput gostovanja galeba Marka, čitanja slikovnica i darivanja mališana u Happy minutes trenucima. Modna revija Miss4Miss zabavit će sve koji vole modni svijet za velike i male, a revije će nositi poznate mame i njihova dječica.

Posebna iznenađenja ovogodišnjeg Grada svetog Nikole

I nešto potpuno novo – u kulinarskoj radionici radimo mirisni blagdanski Nikolin kolač po tajnoj recepturi koju samo Nikola i njegove vile pomoćnice znaju. S djecom, Nikolom i vilama ovaj će kolač stvarati i poznata gastro blogerica Sandra Rončević, a nakon što ga kušamo u Gradu svetog Nikole recept ćemo odmah objaviti na Wish mama portalu.

Dodatno iznenađenje, na veselje svih mališana i posjetitelja Grada svetog Nikole je i poseban popust za korištenje zabavnog sadržaja u Amazingi Na samom događaju posjetitelji će dobiti Zinga coins koji će omogućiti popust od 20 Kuna

Humanitarnu akciju Djeca Hrvatske za djecu Klaićeve – Želim ti osmijeh zaokružit ćemo već tradicionalno, posjetom Klinici za dječje bolesti Zagreb (Klaićevoj bolnici), gdje ćemo s našim partnerom Muzejom grada Zagreba, Svetim Nikolom te poznatim sportašima posjetiti djecu i darovati ih, kako bismo ih bar na trenutak u tim bolničkim danima odveli u svijet bajki i čarolija.

Turistička zajednica Zagrebačke županije predstavila je program manifestacije trećih nacionalnih Dana okusa hrvatske tradicije koji će se održati od 18. do 28. 11. 2022. godine.

Angemahtec, rižoto od češnjovki vepra, knedle, kuhani buncek i dinstano zelje, zapečeni štrukli, mladi pečeni vepar, češnjovke, paprikaš od divljači, kremšnite, juha od vrganja, štrudle, vinogradarska juha, obrazi turopoljske svinje samo su mali dio jelovnika u devet restorana s područja Zagrebačke županije, nositelja standarda Okusi tradicije zagrebačkog kraja u kojima se od 18. do 28. studenoga ove godine održavaju nacionalni Dani okusa hrvatske tradicije.

Posjetitelji će po povoljnim cijenama moći uživati u dvama različitim menijima od po tri slijeda po cijenama od 115,00 kn (15,26 €), 125,00 kn (16,59 €), 155,00 kn (20,57 €) i 195,00 kn (25,88 €).

Nositelji standarda Okusi tradicije zagrebačkoga kraja ugostiteljski su objekti: Vinogradarska kuća Braje (Jastrebarsko), Restoran Samoborska klet (Samobor), Izletište Vina Kos-Jurišić (Sveti Ivan Zelina), Seosko domaćinstvo Stara preša (Šenkovec), Restoran Mon Ami (Velika Gorica) i Bistro Babriga (Velika Gorica), a ove godine pridružili su se i Restoran Ivančić (Jastrebarsko), Krčma „Gabreku 1929.“ (Samobor) i Izletište Suhina (Sveta Nedelja), također nositelji standarda Okusi tradicije zagrebačkog kraja.

„Uzimajući u obzir da su hrana i piće na globalnom turističkom tržištu jedan od glavnih motiva putovanja, identificiran je veliki potencijal za iskorištavanje sinergija i planski razvoj. Turisti žele upoznati lokalnu gastronomiju i ponudu te na taj način doživjeti destinaciju“, izjavila je Ivana Alilović, direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije, nadodavši kako „Turistička zajednica Zagrebačke županije upravo sinergijom svih dionika u turističkom lancu vrijednosti kroz treći nacionalni projekt Dani okusa hrvatske tradicije jača razvijanje koncepta hrane i pića, odnosno strateškog pristupa koji je usvojen u Strategiji održivog turizma 2030.“

Inače, nacionalne Dane okusa hrvatske tradicije zajednički organiziraju županijske turističke zajednice u suradnji s lokalnim ugostiteljima, nositeljima standarda Okusi hrvatske tradicije, a pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma i sporta. U projekt je uključeno više od sto ugostiteljskih objekata iz dvanaest različitih područja.

Foto: TZZŽ

Od 5. do 13. studenog održava se Tjedan crne slavonske svinje, dio projekta Osijek Gourmet kojem je cilj promocija vrhunskih slavonskih proizvoda proizvedenih s puno ljubavlju.

U Osijeku, 10. 11. 2022. – Najuspješnija kontinentalna destinacija gradskog turizma u studenom postala je raj za sve ljubitelje gurmanskih užitaka te autohtonih i kvalitetnih jela. Od subote 5. studenog do nedjelje 13. studenog u Osijeku se održava Tjedan crne slavonske svinje kojem je cilj promocija vrhunskih domaćih proizvoda proizvedenih s puno ljubavi. Posebno kreirani meniji mogu se pronaći u šest poznatih restorana, Crna svinja, Čingi Lingi čarda, Lumiere, Projekt 9, Zimska Luka i Waldinger, koji osim crne slavonske svinje, ili popularno zvane „fajferice“, gostima nude i bogatu vinsku kartu cijenjenih osječkih vinara.

U organizaciji Turističke zajednice grada Osijeka, u utorak, 8. 11. u restoranu Crna svinja održan je Masterclass pod vodstvom Željka Nevena Bremeca, voditelja prve Kuharske akademije u Republici Hrvatskoj, vrhunskog chefa, edukatora i međunarodnog suca, predsjednika udruge Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija, koji je tom prigodom pokazao kako pripremiti i obraditi namirnicu kako bi postala privlačno i izazovno jelo. Zvijezda Bremecova tanjura bila je crna slavonska svinja, kuhana tehnikom sous vide na 55 °C četiri sata, a koja je bila poslužena s čvarcima, pancetom, zapečenim gratiniranim krumpirom i muškatnim oraščićem. S obzirom na to da je studeni u znaku jarko narančaste boje i bundeve, kraljice jeseni, ovaj šareni „tanjur“ koji su gosti kasnije imali priliku kušati dodatno je obogaćen pireom od muškatne bundeve te keljem pupčarom. Poznati chef za umak pripremio je redukciju finog vina, crnog pinota, u koji je također dodao nekoliko omiljenih čvaraka. Damir Zrno, renomirani osječki sommelier i voditelj regionalne vinoteke u Osijeku, bio je odgovoran za sljubljivanje jela i vina osječkih vinara.

Nakon dinamičnog Masterclassa uslijedilo je predavanje prof. Zlate Živaković Kerže, uvažene hrvatske povjesničarke i autorice brojnih monografija i znanstvenih radova, koja je istaknula kako je ova autohtona slavonska pasmina svinje nastala u okolici Osijeka u drugoj polovici 19. stoljeća na imanju baruna Karla Leopolda Pfeiffera (1834. – 1913.), znana kao pustara Orlovnjak te po svom je začetniku dobila kolokvijalan naziv „fajferica“.

Za stručnu javnost održan je i okrugli stol pod nazivom Crna slavonska svinja kao potencijal razvoja gourmet turizma na kojem su sudjelovali panelisti Dimitrije Simonović, suvlasnik i direktor tvrtke Sin ravnice d. o. o., izv. prof. dr. sc. Krešimir Mastanjević, predsjednik Katedre za tehnologiju mesa i mlijeka sa Sveučilišta J. J. Strossmayera u Osijeku, chef Željko Neven Bremec, Damir Zrno, renomirani osječki sommelier te Gordan Zečić, glavni urednik Dobre hrane, popularnog magazina Jutarnjeg lista. Razgovor je moderirala Željka Balja, poduzetnica i promicateljica enogastronomije i održivog razvoja u turizmu, čest gost predavač na visokim učilištima na području turizma i marketinga, koja se sa svojim sugovornicima dotaknula mnogobrojnih pitanja na temu crne slavonske svinje i njezina potencijala za razvoj enogastronomske ponude.

Okupljeni su zaključili da se crna slavonska svinja, koja ima bogatu priču i dugu povijest zbog koje se nalazi pod zaštitom Nacionalnog programa za očuvanje autohtonih i ugroženih pasmina domaćih životinja u Hrvatskoj, može povezati prije svega s turistima te dodatno obogatiti gastronomsku ponudu prekrasnog Osijeka, ali i cijele Slavonije i Baranje.

Tjedan crne slavonske svinje održava se u sklopu projekta Osijek Gourmetkojem je cilj promocija vrhunskih slavonskih proizvoda kao potencijala razvoja gourmet turizma grada Osijeka i okolice edukacijama i valorizacijom postojećih autohtonih i tradicionalnih proizvoda. Projekt je zamišljen kao višegodišnja manifestacija koja će u naredne četiri godine staviti naglasak na jednu grupu premium slavonskih proizvoda (crna slavonska svinja, riječna riba, kulen, divljač) te tako stvarati zaokruženu gourmet ponudu grada i regije, a podržavaju ga Turistička zajednica grada Osijeka i partneri Hrvatska turistička zajednica, Grad Osijek, Osječko-baranjska županija, Turistička zajednica Osječko-baranjske županije i Glas Slavonije d. d.

Pred nama je Martinje i sunčani vikend, što je dovoljno dobar razlog da organizirate jednodnevni izlet ili vikend bijeg i uživate u bogatoj eno i gastronomskoj ponudi. Vidimo se u Osijeku!

Fotografije: Arhiva TZGO i Mario Đurkić Horizont solutions.

U organizaciji Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Sveti Ivan Zelina u sklopu projekta In cultura veritas,u Svetom Ivanu Zelini, gradu s bogatom tradicijom proizvodnje vina, održat će se proslava blagdana sv. Martina u subotu 12. studenog, ispredKurije Omilje s početkom u 15 sati.

Krštenje mošta je narodni običaj i višestoljetna tradicija kojom se posebnim obredom u povodu blagdana svetog Martina, mlado vino (mošt) pokrštava u vino. Radi se o zanimljivom i zabavnom dramaturškom prikazu koji će predvoditi preštimani i veleučeni martinjski biškup Borko sa svojim pajdašima.

Kao jedan od partner u projektu IN CULTURA VERITAS, Muzej Sveti Ivan Zelina postavlja izložbu „Martinje i martinjski običaji“ kroz koju će posjetitelji saznati više o samom Martinju.

Uz već tradicionalne martinjske spelancije, posjetitelje očekuje i bogata ponuda zimskih gastronomskih specijaliteta (bunceki, pečenice, krvavice, kiseli kupus, ječmena kaša…), te zdravice s kraljevinom, inače autohtonom sortom ovoga kraja, ali i ostalim etiketama poznatih zelinskih vinara – Kos, Bedekovich, Kos-Jurišić te Pevec.

Kao pravi jesenski gušt uz kombinaciju mladog vina očekuju vas i slasni kesteni, a za dobru zabavu pobrinut će se tamburaški sastav Miki Tribute Band.

Manifestacija je dio europskog projekta IN CULTURA VERITAS te se osim u Zelini, održava i u gradu Samoboru te Jastrebarskom.

Foto: arhiva TZG Sveti Ivan Zelina; Canva

Doživite zlatnu jesen u Osijeku uz specijalitete crne slavonske svinje u restoranima Grada na Dravi.

Svako planiranje putovanja uključuje i istraživanje gastronomske scene destinacije i pronalaženje savršenog mjesta za nezaboravno čašćenje nepca. Planirate li put istoka između 5. i 13. studenog 2022., u Osijeku ćete imati jedinstvenu priliku kušati birana jela od nadaleko poznate crne slavonske svinje.

Najbolja kontinentalna destinacija gradskog turizma bit će tako i najbolja destinacija vrhunskog gurmanskog užitka u kojoj ćete tijekom Tjedna crne slavonske svinje u određenim restoranima moći kušati „black menije“ s inovativnim jelima ove autohtone i tradicionalne pasmine. Čarolija okusa jela od crne slavonske svinje na posebnim menijima bit će dostupna u šest renomiranih restorana grada i okolice: Crna svinja, Čingi Lingi čarda, Lumiere, Projekt 9, Zimska Luka i Restoran Waldinger.

Sočnost, kvaliteta i mesnatost samo su neke od odlika crne slavonske svinje, a u rukama vrhunskih chefova kuhinje one će se na tanjuru spajati sa svježim i sezonskim namirnicama u harmonična i bogata jela. Tako će se, primjerice, na jelovnicima moći pronaći sporo kuhani vrat crne svinje na pireu od bundeve ili pak file crne svinje u tartufati. Da je odabir pravog vina ključan element gourmet doživljaja, poznata je stvar pa se uz bogatstvo okusa preporučuje i „bogato vino“ iliti vino punog tijela, a za preporuku ili odabir pobrinut će se vaši topli domaćini. Preporuka će prvenstveno biti kušanje vina „osječkih vinara“, odnosno vinara s osječkom adresom čiji su se vinogradi smjestili u plodonosnim vinogorjima hrvatskog Podunavlja: Baranji i Erdutu.

Tjedan crne slavonske svinje bit će tako prilika svim gurmankama i gurmanima da posjete srce hrvatskog istoka u jesenskom ruhu i zaljube se u njega kroz želudac. Posjetite li Osijek i njegovu okolicu u vrijeme Tjedna crne slavonske svinje, imat ćete jedinstvenu priliku proširiti svoju enogastronomsku avanturu upoznavajući se i s tradicijom Martinja na slavonsko-baranjskim vinogorjimakada užitak u vinu dobiva posebnu čar. Osim što je slavonska metropola dobro poznata destinacija odlične gastronomije, nagradu Najbolje kontinentalne destinacije gradskog turizma 2022. dobila je zahvaljujući nizu aktivnosti koje posjetitelje očekuju u Gradu na Dravi. Ovo je grad koji spaja regionalnu, tradicionalnu enogastronomsku ponudu i ambijent vrhunskih restorana, a njegova bogata kulturno-povijesna baština jednako je privlačna istraživačima gladnima znanja i onima koji se izgube u detaljima arhitekture i spokoju prirode. Grad je to baroka, secesije, historicizma, umjetnika i sportaša, zanimljivih muzeja i događanja, studenata i noćnog života, šetnica i parkova, rekreacije te, u konačnici, grad toplih domaćina i bogate trpeze. Ako već pristupačne cijene i vrhunska jela nisu bili dovoljan razlog da se zaputite putem istoka, ljepota Grada na Dravi sigurno može biti snažan motiv za posjet središta hrvatskog istoka.

Projekt Turističke zajednice grada Osijeka, pod nazivom Osijek Gourmet, podržavaju partneri Hrvatska turistička zajednica, Grad Osijek, Osječko-baranjska županija, Turistička zajednica Osječko-baranjske županije i Glas Slavonije d. d.

U davno odmaklom 18. stoljeću nastala je barokna civilno-vojna jezgra Tvrđa, jedinstveni biser Grada na Dravi, čija trostoljetna prošlost još uvijek krije neotkrivene i zaboravljene priče. Stara Tvrđa nastala je na temeljima srednjovjekovne varoši, kasnije orijentalnog grada pod osmanskom upravom, a iznikla je nakon istjerivanja Osmanlija iz Osijeka i Slavonije krajem 17. stoljeća. Ušavši u sastav Habsburške Monarhije Osijek je postao važno vojno središte regije u kojem su obitavali brojni vojnici, časnici i civili Monarhije, kasnije Austro-Ugarske.

Vinski trg bio je srce stare Tvrđe

Trg Svetog Trojstva u Tvrđi središte je barokne jezgre, a ako ste te sreće, možete ga pronaći na novčanici od 200 kuna. Novčanica prikazuje Kužni pil, središnju baroknu znamenitost grada te nekadašnju zgradu Generalkomande, današnju zgradu Rektorata Sveučilišta J. J. Strossmayera. No, prvotni naziv ovog čuvenog trga svjedoči o važnosti vina za grad. Originalni naziv trga bio je Vinski trg (njem. Weinplatz) jer su se petkom i subotom crna i bijela vina dopremala iz Baranje te prodavala vojnicima i gostioničarima Tvrđe. Takav način prodaje nastavio se do 20-ih godina 20. stoljeća. Iako je Vinski trg promijenio svoje ime, tradicija potrage za dobrom čašicom izdržala je test vremena te Tvrđa je bila i ostala središnje mjesto zabave u gradu Osijeku.

U gradu je nekoć postojao „namet na veselje“

Jeste li znali da je u Tvrđi postojao svojevrsni „namet na veselje“? U 18. stoljeću javna se rasvjeta u tom vojno-civilnom gradu palila ručno, a trošak za to podmirivao se, između ostaloga, od vinskog prireza po buretu vina pristiglog u grad (Weinaufschlag) i od bećarine (Taxa vagabundorum). Bećarinu je plaćao svatko pripit ili trijezan zatečen na ulicama Tvrđe u kasnim noćnim satima jer se upravo zbog takvih pojedinaca rasvjeta i morala održavati. Deblji kraj priče najčešće su izvlačili vojnici željni noćnih izlazaka i uživanja u vinu u jednoj od mnogobrojnih gostionica Tvrđe.

U Osijeku danas obitavaju vrhunski vinari

Da je Osijek bio i ostao urbano vinsko središte regije svjedoči činjenica da se u gradu i danas itekako zna uživati u dobrom vinu. No, osim što ga konzumiraju, Osječani vino znaju i vrhunski proizvesti! Tako je nastao pojam „Osječki vinari“ koji obuhvaća male i velike proizvođače „s osječkom adresom“, čiji su se vinogradi i vinski podrumi smjestili u plodonosnim vinogorjima hrvatskog Podunavlja: Baranji i Erdutu. Neumornim poduzetničkim duhom i radom vlastitih ruku osječki su vinari uspješno izgradili prepoznatljive brendove u zdravoj konkurenciji i suradnji, neki nastavljajući višegodišnje obiteljske tradicije. Osječki vinari su: Josić, Kusić, Kalazić i Novački u Baranji te Antunović, Siber, Brzica, Iuris, Pavić i Borojević u Erdutu. Vina osječkih vinara mogu se kušati u brojnim restoranima u gradu, a uz prethodni dogovor možete posjetiti njihove vinarije i vinske podrume u okolici.

Vinska priča na osječkim manifestacijama

Vinska priča u Osijeku teče i dalje. Svi ljubitelji vina i grada Osijeka uživali su u ponudi osječkih vinara na manifestacijama HeadOnEast i Sajmu antikviteta. Vinska priča ponovit će se na Sajmu antikviteta 5. studenog 2022. u Parku kralja Držislava uz prigodno oslikanu Vinsku kućicu s ponudom osječkih vinara, kao i na nestrpljivo iščekivanom Adventu. Bećarinu više nismo dužni platiti, a kvaliteta vina značajno se poboljšala od vremena naših starih!

Projekt Turističke zajednice grada Osijeka, pod nazivom Osječka vinska priča, podržavaju partneri Hrvatska turistička zajednica, Grad Osijek, Osječko-baranjska županija, Turistička zajednica Osječko-baranjske županije i Glas Slavonije d. d.

Fotografije: Mario Đurkić/Horizont Solutions

11. Zagreb TourFilm Festival: Turistički filmovi iz cijelog svijeta osvojili metropolu, a Grand Prix je osvojio turistički film sa španjolskim glumcem Antoniom Banderasom!

Nakon dvije godine virtualnog održavanja zbog koronavirusa, ovog se tjedna vratio omiljeni jesenski festival na veliko platno. 11. Zagreb Tour Film Festival koji promovira audiovizualnu produkciju i turizam započeo je u srijedu, 12. listopada svečanim otvorenjem u Kaptol Boutique Cinema. Brojni posjetitelji imali su priliku pogledati vrhunske filmove iz svijeta turističkog filma, sudjelovati u degustacijama i razgledu grada, a sinoć su dodijeljene nagrade najboljim turističkim filmovima!

Zagreb, 15. listopada – Međunarodni festival turističkog filma – 11. Zagreb Tour Film Festival – započeo je u srijedu, 12. listopada svečanim otvaranjem u Kaptol Boutique Cinema. U organizaciji Balduči filma i Turističke zajednice grada Zagreba te pod pokroviteljstvom predsjednika Republike Hrvatske Zorana Milanovića, Ministarstva turizma i sporta te Hrvatske turističke zajednice, festival se nakon dvije godine virtualnog održavanja zbog koronavirusa vratio na veliko platno, a izabrani program naišao je na pozitivne reakcije gledatelja među kojima su bili brojni poznati Hrvati, turistički djelatnici, predstavnici medija i ostali mnogobrojni gosti.

„Ovogodišnje izdanje Zagreb TourFilm Festivala za nas je puno značilo, posebno nakon dvije pandemijske godine koje su poprilično promijenile trendove u turizmu. Na Festival je prijavljeno čak 106 filmova u konkurenciji, od toga 32 turistička filma iz Hrvatske, što je najveći broj ikad. Isto tako nas veseli da imamo filmove prijavljene iz 29 zemalja svijeta, s egzotičnih destinacija kao što su Fiji, Madagaskar, Uganda, Australija, Japan i Island“ – izjavila je Spomenka Saraga, direktorica Zagreb TourFilm Festivala i najavila večerašnje proglašenje pobjednika. Posebno će se ocjenjivati turističke reportaže, dokumentarni filmovi te vlogovi koji se bore za nagrade u navedenim kategorijama i Grand Prix za najbolji film Festivala.

Drugi dan festivala u znaku besplatnih projekcija filmova, najljepših priča o Zagrebu i masterclassa za sve ljubitelje vina i extra djevičanskog maslinovog ulja

Drugi dan festivala bio je u znaku besplatnih projekcija filmova za sve zainteresirane građane, koji su od 15 do 18 sati u Kaptol Boutique Cinema imali priliku pogledati najbolje domaće, europske i svjetske turističke filmove. Strani posjetitelji upoznali su čarobni Zagreb s turističkom vodičkinjom, Josipom Siklić, poznatijom kao Purgericom, koja im je otkrila nekoliko zavodljivih lica hrvatske prijestolnice – ono tajnovito ispunjeno legendama i pričama, srednjovjekovno, otkačeno i humoristično. 

Uz bogat filmski i turistički program, pripremljene su bile i popratne aktivnosti za goste festivala poput degustacijske radionice koja je pokazala kako su vino i extra djevičansko maslinovo ulje savršena pratnja filmskoj umjetnosti i turizmu. U partnerstvu Zagreb Tourfilm Festivala i ART&TUR Tourism Film Festivala te potporu Turističke zajednice Istarske županije i Vinistre – udruge za vinogradarstvo i vinarstvo Istre, prekjučer je u Zagrebu održana radionica s degustacijama vina i maslinovih ulja iz Portugala i Hrvatske. 

Portugalska sommelierka Bebiana Monteiro, profesorica na Tehnološkom institutu u Portu, predstavila je tri vina iz Bairrade: Aliança (pjenušac), São Domingos (bijelo) i Messias (crno). Što se tiče maslinovih ulja, istaknula su se tri maslinova ulja: Azeite Fátima i Cabeço das Nogueiras (Premium Cobrançosa i Premium Cornicabra) iz Sociedade Agrícola Ouro Vegetal, iz Abrantesa.

Istrijani su predstavili pjenušac Festigia Blanc de Moi Vintage Brut, Vina Laguna iz Poreča, suhu Malvaziju Santa Lucia iz 2017., Kozlović vina iz Momjana i Teran Il Primo iz 2018., Fakin vina iz Motovuna te maslinova ulja – Ipšinu Istarsku Bjelicu 2022. iz Livada, Meneghettijevu Izbor Bužu 2021. iz Bala i Salvelinu Aurum blend iz 2021. iz Vodnjana.

S obzirom na to da je ova degustacijska radionica ostvarila uspjeh, a ima i veliki kulturni značaj za obje države, sommelieri Bebiana Monteiro i Emil Perdec ponovit će ovaj događaj, s istim vinima i maslinovim uljem 25. i 26. listopada u Ourému, tijekom 15. ART&TUR Festivala. Ovaj kulturni most između Hrvatske i Portugala ima tehničko i znanstveno mentorstvo portugalskog tima u sklopu europskog projekta Olive4All, čiji je cilj očuvanje i promicanje maslinarske baštine.

Gosti su razgledali Medvedgrad, a tijekom večeri proglašeni su dobitnici nagrada 11. Zagreb Tour Film Festivala

Gosti festivala obišli su i najpoznatiju zagrebačku srednjovjekovnu utvrdu koja je prošle godine nakon velike renovacije zasjala u svom punom sjaju i postala još atraktivnija za posjet. Godinama je utvrda Medvedgrad bila omiljeno okupljalište i lokacija za ljetne filmske i glazbene festivale, a sada je moguće otkriti i njenu unutrašnjost kroz Centar za posjetitelje Medvedgrad. Obnovljene zidine oduševile su posjetitelje, kao i impresivni centar te jedan od najljepših pogleda koji se pruža na hrvatsku metropolu.

Da druženje najboljih svjetskih filmaša, vrhunskih znalaca o turizmu i publike protekne savršeno brine uigrana ekipa Balduči filma i Turističke zajednice grada Zagreba. „Gostima Festivala ove godine smo priredili vrhunski turistički doživljaj i obilazak grada, uz sjajne degustacije, ali ponajprije fenomenalne filmove. Publika je tako imala priliku uživati u najboljim turističkim filmovima svijeta koji su govorili o raznim tipovima atraktivnosti. One najbolje večeras su odabrali relevantni domaći i svjetski stručnjaci, na čelu s predsjednikom žirija Boškom Grubićem (Bobby), dobitnikom Emmy nagrada“ – kazala je Saraga, direktorica Balduči filma i Zagreb Tour Film Festivala.

Grand Prix je osvojio film No joy in life is small sa španjolskim glumcem Antoniom Banderasom!

Zagreb TourFilm Festival, koji je punopravni član CIFFT-e, Međunarodnog udruženja turističkih filmskih festivala, na svečanoj večeri u hotelu Esplanade Zagreb, na kojoj su se okupili brojni sudionici trodnevnog skupa filmaša i turističkih znalaca, profesionalaca koji se bave tom, jednom od najunosnijih gospodarskih grana i ljubitelja atraktivnih destinacija, uručene su nagrade najboljim filmovima po ocjeni stručnog žirija.

GRAND PRIX za najbolji film festivala osvojio je film No joy in life is small (Španjolska).

U kategoriji „Turistička destinacija – grad“ najboljima su proglašeni sljedeći filmovi: Time switch Aveiro (Portugal) koji je osvojio prvo mjesto, 10 plans to live Madrid (Španjolska) koji slijedi na drugom mjestu i Cannes is still standing (Francuska) koji je osvojio treće mjesto.

Nagrade za najbolji turistički film u kategoriji „Turistička destinacija – regija“ osvojili su No joy in life is small (Španjolska) koji se plasirao na prvo mjesto, Love Rias Baixas. A love story with the province of Pontevedra (Portugal) koji slijedi na drugom te Just between us (Portugal) na trećem mjestu.

U kategoriji „Turistička destinacija – država“ najboljima su proglašena čak četiri filma. Prvo mjesto osvojio je Experience a world beyond (Katar), drugo mjesto pripalo je filmu The nameless call – inside Costa Rica (Italija), treće mjesto dijele film Explore Uganda – The pearl of Africa (Uganda) i Introducing the Icelandverse (Island).

U kategoriji „Turistički proizvod“ nagrade su osvojila tri hrvatska filma. Nagradu za najbolji Wellnes & Spa turistički film osvojio je film Lithuania. Find your sauna self (Litva), nagradu za najbolji film o gastronomiji World paella day (Španjolska), nagradom za najbolji film o prezentaciji baštine nagrađen je film The intangible heritage (Hrvatska), a nagradu za najbolji event film osvojio je Why choose Porto & North of Portugal for your event? The majestic adventures of Ofelia de Souza (Portugal). 

Najbolji film o vinskom turizmu osvojio je Zagreb County – A taste above (Hrvatska), titulu najboljeg filma u kategoriji Hotel i Resort osvojio je Hotel Bohinj – Meet your spirit (Slovenija), a specijalnu nagradu na temu kulturnog turizma osvojio je film Bol & culture (Hrvatska).

U kategoriji „Najbolji turistički film i tv reportaža“ prvo mjesto osvojio je film The houses of light (Hrvatska), drugo mjesto Nature without borders (Slovenija), a treće mjesto Mamody, the last baobab digger (Francuska).

Specijalnu nagradu žirija u potkategoriji „Etnografija i društvo“ osvojio je film Lilanje in Loznica (Srbija). 

Nagradu za najbolji ekološki film ponio je Forest rivers (Poljska), a najboljom TV reportažom proglašen je film Nije važno odakle sam (Srbija).

Nagradu najboljeg hrvatskog turističkog filma u kategoriji „Turistička destinacija – grad“ osvojio je Meet. Feel. Explore. Zadar, dok je nagradu najboljeg u kategoriji „Turistička destinacija – regija“ osvojio istarski film Authentic Istria – good mood/good food (Hrvatska).

U kategoriji „Turistička komunikacija (oglašavanje)“ najboljim je proglašen film Utopia (Grčka), a nagrade za najbolji video blog – vlog dobili su film Jordan (Hrvatska) koji je osvojio prvo mjesto te The real Egypt (Hrvatska) na drugom mjestu.

Nagradu Student’s Choice Award koju dodjeljuje studentski žiri sastavljen od studenata Edward Bernays University Collegea, akademskog partnera festivala, ove je godine odnio Budapest MICE image film (Mađarska).

Organizatore posebno veseli činjenica što su velik broj nagrada osvojili filmovi hrvatske produkcije te filmovi koji promoviraju Hrvatsku kao turističku destinaciju, što je i cilj ovog festivala.

Neke od nagrađenih filmova možete pogledati ovdje. 

Zagreb TourFilm Festival godinama podržavaju i brojni medijski pokrovitelji, a ove godine pridružio se akademski partner Edward Bernays University College te zlatni sponzori festivala Podrumi Kolar i Chic IB bags kožna galanterija.

U Zagrebu 13. listopada, u portugalskom Ourému, 26. i 27. listopada, dvije poznate vinske i maslinarske destinacije Istra i Portugal predstavit će se u okviru festivala turističkih filmova

Poreč, 11. listopada 2022. – Iako proizvode 30 puta više tona maslinovog ulja i 74 puta više hektolitara vina od Istre, Portugalci su impresionirani kvalitetnom promocijom i proizvodnjom istarskog poluotoka te su kao partneri Festivala turističkog filma u Zagrebu, predložili paralelni masterclass s Vinistrom.

Atraktivan prijedlog koji se ne odbija, a i povod je odličan jer su vino i extra djevičansko maslinovo ulje savršena pratnja filmskoj umjetnosti, ali i neizostavan dio turističke ponude, pa će se masterclassovi održati 13. listopada u sklopu Zagreb TourFilm Festivala te 26.i 27. listopada u okviru ART&TUR festival u portugalskom Ourému.

Portugalcima je zaštitni vinski brend Porto, a godinama intenzivno promoviraju maslinovo ulje. Uspoređujući zlatne i srebrne medalje za maslinovo ulje iznenadio ih je podatak da je prema Flos Olei-u, jedinom svjetskom vodiču za najbolja extra djevičanska maslinova ulja na svijetu, već sedmu godinu Istra proglašena najboljom maslinarskom regijom. U ovaj prestižni vodič uvršteno je čak 70 istarskih maslinara od ukupno selekcioniranih 500 iz čitavog svijeta, što je veliki udio od 14 posto. U čemu je tajna, u vrhunskoj kvaliteti ili dobroj promociji?

„Za uspjeh je potrebno i jedno i drugo, no ljudi su kao i u svemu, pa tako i u maslinarstvu, oni koji čine razliku. Vrhunska kvaliteta i snažna promocija jamac su uspjeha i bez toga nema prepoznatljivih brendova, a istarsko extra djevičansko maslinovo ulje i vrhunska vina uz bijeli i crni tartuf najznačajniji su istarski brendovi“, kaže Denis Ivošević, direktor Turističke zajednice Istarske županije uz čiju podršku se održavaju masterclassovi službenog naziva Maslinarska i vinska baština u službi promocije i održivog razvoja.

Na njima će se degustirati po tri vina i po tri maslinova ulja iz Istre i Portugala. Portugalci će promovirati vinsku regiju Bairrada s pjenušcem Aliança Baga Reserva Blanc de Noir Bruto 2019., s bijelim vinom São Domingos Maria Gomes & Bical 2021. i crnim Messias Tradição Baga 2018, a maslinova ulja Cabeço das Nogueiras Premium Cornicabra iz 2021., Cabeço das Nogueiras Cobrançosa iz 2021. i Fátima Blend iz 2021. dolaze iz centralnog Portugala.

Istrijani su se odlučili za najbolje ocijenjena autohtona vina i zlatna ekstra djevičanska maslinova ulja. Tako će maksimalno tridesetak sudionika najprije u Zagrebu, a potom u Portugalu uz poznatog sommelera Emila Perdeca degustirati pjenušac Festigia Blanc de Moi Vintage Brut, Vina Laguna iz Poreča, suhu Malvaziju Santa Lucia iz 2017., Kozlović vina iz Momjana i Teran Il Primo iz 2018., Fakin vina iz Motovuna. Među maslinovim uljima izbor je pao na Ipšinu Istarsku Bjelicu 2022. iz Livada, Meneghettijevu Izbor Bužu 2021. iz Bala i Salvelinu Aurum blend iz 2021. iz Vodnjana.

„I ovim masterclassovima želimo promovirati naše autohtone sorte vina i maslinovog ulja koji su pridonijeli pozicioniranju Istre kao poznate i autentične turističke destinacije. O vrhunskoj kvaliteti istarskih vina i maslinovih ulja najbolje svjedoče brojne međunarodne nagrade, ali i zadovoljni gosti koji nam se iz godine u godinu vraćaju. Da smo poznati u svijetu potvrđuje i ovaj poziv portugalskih kolega na zajedničko predstavljanje koji smo s veseljem prihvatili“, ističe Luka Rossi, novi predsjednik Vinistre, udruge vinogradara i vinara Istre.

Vodeći stručnjaci za održivost u državnim, poslovnim i akademskim krugovima, njih više od 250 iz 43 zemalja diljem svijeta, 27. rujna 2022. okupili su se u Ateni povodom osmog izdanja međunarodne konferencije Svjetskih dana zelenih destinacija (Global Green destinations days)! Svoje je mjesto i ove godine na popisu održivih destinacija osigurao Lošinj!

Lošinj sudjeluje u natjecanju „100 najboljih održivih destinacija“ od 2016. godine. Ovo ‘srebrno’ Green Destinations silver status priznanje značajan je iskorak u nastojanjima da se postigne, dokaže te nezavisnom provjerom i potvrdi potpuna usklađenost te time omogući dodjela certifikata za uspješno održivo upravljanje u skladu s međunarodnim standardima definiranima od strane Globalnog vijeća za održivi turizam (GSTC).

„Green Destinations Award“ je program certifikacije turističkih destinacija na temelju ocjene usklađenosti s kriterijima u vezi očuvanja okoliša, društvene i gospodarske situacije te kulturnih aspekata, a s ciljem promicanja održivih turističkih destinacija na međunarodnoj razini. U procesu certificiranja destinacije proveden je desk audit nakon kojeg je ukupni rezultat generiran iz dobivenih ocjena u područjima; Upravljanje destinacijom, Priroda i krajolik, Okoliš i klima, Kultura i tradicija, Kvaliteta života, Poslovanje i Komunikacija, a najveća ocjena pripala je području Kulture i tradicije. Audit je proveden u dvije faze; razmatranje sve priložene dokumentacije (provedeni projekti, ankete, analize, ugovori, statistike, promidžbeni materijali koji dokazuju održivo poslovanje i sl.), dok su u drugoj fazi detaljno objašnjene sve aktivnosti koje destinacija poduzima vezano za određeno promatrano područje. Uz priznanje, svaka destinacija dobiva i preporuke za poboljšanje u budućnosti. Tako se primjerice savjetuje više pažnje usmjeriti u procjenu utjecaja turizma i industrijske radionice, obuke te aktivnosti podizanja svijesti.

Također, svoje mjesto među TOP 100 zelenih destinacija svijeta, Lošinj je uz dobre rezultate mjerenja osigurao i sustainable story-em, odnosno istinitom pričom o održivom i odgovornom turizmu. Riječ je o projektu Via Apsyrtides- sustavu pješačkih obilaznica koje povezuju i prezentiraju prirodne i kulturne atrakcije otočja, u čijem je središtu transverzalna staza dužine 150km koja se proteže od najsjevernije točke otoka Cresa do najjužnije točke otoka Ilovika.

Ovo prvo globalno „natjecanje“ u održivim destinacijama, uz platformu za zelene destinacije za procjenu održivosti i kvalitete, praćenje, izvješćivanje i certifikaciju, danas je najveći program na svijetu koji prepoznaje i promovira održivost destinacija te najveći program nagrada ITB Berlin, vodećeg svjetskog sajma putovanja. Programom se nastoji potaknuti destinacije da promiču odgovorno upravljanje destinacijom kako bi cijeli turistički sektor potakle da usvoje i primjenjuju najbolju praksu u području zaštite okoliša. Sudionici programa sudjeluju u sustavu za održivo upravljanje koji podrazumijeva nezavisnu provjeru uspješnosti i napretka svake 2 godine te preporuke za poboljšanja.

Prisjetimo se, ova vodeća globalna konferencija posvećena održivom upravljanju destinacijama 2019. godine održala se i u Malom Lošinju kada se osim 30 prezentacija i panel rasprava s više od 60 vodećih stručnjaka svijeta na temu „Zelena rješenja za turističke destinacije“, predstavile Top 100 održive destinacije svijeta za 2019. godinu. Na „održivoj“ konferenciji u sklopu koje je organiziran niz radionica, izleta, sjednica te panel rasprava, okupili su se tako najbolji u aspektu održivosti, a sudionici konferencije upoznali su otok Lošinj te uživali u svom slobodnom vremenu isprobavajući brojne aktivnosti koje otok vitalnosti nudi.

Ovim priznanjem uvažavaju se napori koje destinacija ulaže kako bi i u budućnosti održala svoju „privlačnost“ i održivost u turističkom smislu. U procjeni se ne uzimaju u obzir samo vidljivi aspekti, kao što su prirodna baština, već se razmatra i u kojoj mjeri su u relevantnim politikama i planovima zastupljena i uvažena načela održivog razvoja. Lošinj uistinu plovi u smjeru održivosti te nam je izuzetno drago što se i ove godine našao na popisu održivih destinacija. Uz višegodišnje mjerenje i uspoređivanje dobivenih podataka detektiramo snage, slabosti te prijetnje i prilike, a sve u cilju kreiranja i održavanja strategije održivosti destinacije. Sve to ne bi bilo moguće bez suradnje sa stanovnicima i posjetiteljima. Zajedno dolazimo do rješenja kako razvijati, ali u isto vrijeme i čuvati kvalitetu destinacije, izjavio je direktor Turističke zajednice Grada Malog Lošinja Dalibor Cvitković.

Više informacija: www.greendestinations.org

Foto: Arhiva TZ grada Mali Lošinj

Ove godine zima u Zagreb dolazi ranije, već ovaj vikend kada će se održati prvi međunarodni Sajam skijanja u Family mallu. Na sajmu će sudjelovati izlagači iz sedam zemalja.

Više od 70 izlagača iz Austrije, Italije, Slovenije, Srbije, Bosne i Hercegovine, Nizozemske i Hrvatske predstavit će se na prvom Sajmu skijanja u Family mallu koji će se održati 1. – 2. 10. 2022. Organizator sajma je tvrtka PLACE2GO d.o.o., poznata kao dugogodišnji organizator jedinog sajma turizma u Hrvatskoj koji se svake godine održava u Areni Zagreb. Ove godine odlučili su se na iskorak i krenuli u organizaciju specijaliziranih sajmova, od kojih je prvi upravo ovaj sajam skijanja.

“Kako skijališta i svi koji su vezani uz skijanje nemaju priliku nastupiti na našem PLACE2GO sajmu u Areni u ožujku, jer im tada još traje sezona, odlučili smo se organizirati poseban sajam upravo za ovu nišu. Uspjeli smo okupiti kremu ovogodišnje skijaške ponude i dovesti ih u Zagreb, na što smo jako ponosni” – istaknula je Damjana Domanovac, direktorica sajma.

„Family mall donosi prvu indoor skijašku stazu u Hrvatskoj koja će biti postavljena unutar sajamskog Family mall paviljona. Zasigurno odlična vikend atrakcija za sve roditelje s djecom!” – nastavio je direktor Family malla Goran Fric.

Na sajmu će se predstaviti skijališta, hoteli, resorti, turističke agencije, skijaške škole, trgovine opremom, te poznati skijaški brendovi poput Elana, Heada, Rossignola, Salomona, Atomica i drugih. Ono što će mnogima biti zanimljivo je i mogućnost plaćanja na rate što će omogućiti Lean Pay.

Među izlagačima možemo istaknuti one za koje su hrvatski skijaši sigurno čuli a to su skijališta poput austrijskog Kals Matreia, St. Jakob i.D., Sillian Hochpustertal, Hochzillertal Kaltenbach, Spieljochbahn Fügen, Villacha, Nassfelda, talijanskih Dolomita, slovenskog Pohorja, Rogle, Krvaveca i Kopa, bosanskohercegovačke Jahorine, srpskog Kopaonika i Zlatibora. A hrvatske turističke agencije Ban tours, Palma travel, Best travel, Izazov, Azour tours i druge, povest će sve zainteresirane skijaše do željenih zimskih odredišta. Predstavit će se i velike značajne hotelske kuće poput VAYA grupe, brzorastuće hotelske grupacije iz Austrije, Naturel Hotels & Resorts, Schultz gruppe, Viceroy hotela Kopaonik, HIT hotela iz Kranjske Gore, Pohorje Village i drugi.

Unutar sajamske dvorane bit će postavljeno pravo indoor skijalište na kojem će svi moći okušati svoje skijaško umijeće.

Mnogobrojne škole skijanja i sportski ski klubovi ponudit će svoje zimske programe.

Od gastronomskog dijela domaćini su pripremili sve ono zbog čega skijaši (osim skijanja) vole odlazak u planine: germ knedle, Aperol Spritz i mnoga druga gastro i tekuća iznenađenja na pravom après-skiju. Za one koji još nisu savladali skijašku terminologiju après-ski je francuski izraz iz 50-tih godina koji doslovno znači “nakon skijanja”, a najbliži opis bi bio da su to “društvene aktivnosti i zabava nakon dnevnog skijanja”.

Oni koji žele razgledati i isprobati najnovije modele skija, doći će na svoje jer se na sajmu predstavljaju brendovi poput Elana, Rossignola, Salomona, Atomica s najnovijim modelima.

Na vanjskom dijelu sajma posjetiteljima će se predstaviti nizozemski i hrvatski iznajmljivači kampera jer, ako niste znali, i s kamperima možete otići na skijanje.

Uz sve već spomenuto, posjetitelje očekuju i brojni sajamski popusti i brojne vrijedne nagrade poput skijaških aranžmana, skijaških karata, opreme i drugo.

Dovoljno razloga da vikend od 1.-2.10. 2022. provedete u Family mallu u Zagrebu.

Više možete saznati na internet stranicama https://place2ski.com/ i https://familymall.hr/sajam-skijanja/