Ako planirate vikend bijeg izvan Zagreba, ne propustite priliku posjetiti Dobrovnik, slikovito slovensko naselje smješteno u srcu Prekmurja. Ovdje vas očekuju čuda prirode i kulture, prekrasne orhideje, izvrsna gastronomska ponuda, vrhunska vina te, naravno, gostoljubivi stanovnici. Za ljubitelje prirodnih ljepota i aktivnog odmora, Dobrovnik nudi obilje zanimljivosti, biciklističkih staza, pješačkih ruta te tematskih staza koje će vas osvojiti.
Ocean Orchids – tropski raj za ljubitelje orhideja i gurmanske užitke
Zaronili smo u fascinantni svijet egzotične prirode s više od 18 godina postojanja u kojem svakodnevno 4.000 prekrasnih orhideja oživljava svojim bojama. No, ovdje nije riječ samo o cvijeću; u Ocean Orchidsu, i strpljenje se mjeri godinama, jer orhidejama treba dvije do tri godine da dođu u prodaju, dok razvoj nove sorte traje čak šest do sedam godina.
Osim toga, ovaj objekt krije pravi tropski raj i brojne biljke koje poznajemo iz svakodnevnog života, kao što su banane, avokado, vanilija, papaja, mango, ananas i mnoge druge. Impresivna kolekcija šarenih cvjetova flaminga i raznolik izbor penjačica oduševit će čak i najzahtjevnije ljubitelje prirode! Važno je naglasiti da u Ocean Orhidsu koriste geotermalnu energiju kako bi godišnje uzgojili čak 2 milijuna orhideja Phalaenopsis u staklenicima koji zauzimaju 4 hektara površine. Njihov ekološki prihvatljiv način uzgoja orhideja čini ih liderom u smanjenju ugljičnog otiska u Europi.
No, trenutačni biser u kruni Ocean Orchidsa je uzgoj posebne vrste orhideje – prve slovenske vanilije. Vanilija je inače penjačica i treba joj potporanj uz koji može rasti. U prirodi je to deblo drveta, uz koje raste u njegovu krošnju, slično kao što to čini bršljan u našim šumama. Prvi put cvate u trećoj godini života, kada je dovoljno velika i ima energije za stvaranje cvjetova, a cvjetovi su žuti i bez mirisa. Svaki cvijet otvoren je samo jedan dan – za to vrijeme, najbolje ujutro, mora se oprašiti ručno ako želite dobiti plodove. Vanilija je inače vrlo otporna biljka, a ne vole je ni pamučne uši. Treba samo paziti da ne stoji u podlozi s vodom jer u tom slučaju korijenje može početi trunuti. Ukoliko ste uspjeli oprašiti cvijet vanilije na pravi način, svakako ćete sljedećih 9 mjeseci moći pratiti razvoj ploda koji se botanički zove kapsula, a kolokvijalno mahuna.
U Ocean Orhidsu razvili su vanilarij – poseban ekosustav zatvoren plutenim čepom, u kojem se održava stalna visoka vlažnost zraka, potpuno eliminirajući potrebu za zalijevanjem vanilije dok ona raste prema vrhu epruvete. U vanilariju biljka vanilije uživa u visokoj vlažnosti, što se odražava na rast korijena i lišća, a kao rezultat ovog procesa je orošena epruveta. Na taj način biljka može preživjeti u potpuno zatvorenoj posudi koja oponaša uvjete uzgoja slične njezinoj prirodnoj tropskoj klimi.
Nemoguće je odoljeti šarmu ovog mjesta, zato vjerujemo da će mnogi posjetitelji poželjeti ponijeti svoj mali komadić ovog raja kući. U Ocean Orchids trgovini, širok je izbor mogućnosti suvenira – čak 60 različitih slovenskih orhideja, sve iz vlastite proizvodnje, a za one koji žele unijeti gastronomsku čaroliju u svoj dom, dostupne su i sadnice tropske vanilije. Za one koji se odlučne na kupnju sadnica putem web trgovine, dobiju besplatnu ulaznicu za tropski vrt Ocean Orchids koja je otisnuta na donjoj strani pokrova vanilarija.
No, to nije kraj užitka – svakako se opustite i razmazite s degustacijom sladoleda od vanilije u njihovom tropskom kafiću, smještenom tik ispred Tropskog vrta. Tu je i dječje igralište za potpuni obiteljski doživljaj.
Cijena ulaznice za otkrivanje tajni uzgoja orhideja iznosi 7 eura po osobi, a za djecu i mlade (do 15 godina) u pratnji roditelja ulaz je besplatan. Za grupne posjete potrebno je unaprijed najaviti dolazak.
Kuća Györgya Dobronokija – uronite u bogatu etnografsku baštinu
Kuća Györgya Dobronokija, muzejski dragulj koji otkriva fascinantnu priču o povijesti, tradiciji i načinu života stanovnika Dobrovnika, predstavlja još jedan neizostavan dio ovog područja. Ova grandiozna građevina, sagrađena u prvom dijelu 20. stoljeća, sada služi kao domaćin muzejskog prostora koji oživljava prošlost i običaje ovog kraja.
Unutar muzeja, izloženi predmeti, tekstovi i fotografije pružaju duboki uvid u važne pučke blagdane, seoske aktivnosti i ključne trenutke u životu stanovnika. Unutar kuće – muzeja možete istražiti i kućanske predmete iz tog razdoblja, upoznati se s tradicijom lončarstva i otkriti mnoge druge elemente bogate etnografske baštine. U obližnjoj gospodarskoj zgradi, posjetitelji mogu vidjeti poljoprivredne alatke, kola i druge predmete povezane s stočarstvom i poljoprivredom, svjedočeći o ključnoj ulozi ovih aktivnosti u ovom području.
Cijena ulaznice za ovu fascinantnu povijesnu avanturu iznosi pristupačnih 2 eura. Za one željne praktičnog iskustva, tu je i opcija jednosatne radionice izrade tradicionalnih predmeta, koju vodi vješta obrtnica Silvija Gerenčer, a cijena je 5 eura.
Bukovniško jezero, izvor koji liječi i jedinstvena gastronomska ponuda u Brunarici Prekmurskih dobrot
Jedna od najprepoznatljivijih turističkih atrakcija Dobrovnika je Bukovniško jezero. Ovo umjetno akumulacijsko jezero, smješteno u Goričkom, jugoistočno od sela Bukovnica, predstavlja pravo prirodno čudo koje je nastalo regulacijom rijeke Ledave i njezinih pritoka kako bi se spriječile poplave.
Osim što pruža priliku za ribolov, okolina jezera nudi brojne mogućnosti za opuštanje, šetnje, kampiranje, piknike i sportske aktivnosti. Šuma od kestena i bukve koja okružuje jezero pruža raznovrsne aktivnosti najmlađim posjetiteljima u “Parku bajki”, u kojem se mogu susresti s četiri čarobna lika – patuljkom Blagodejnikom, vilom Rusalkom, vilom Orhidejom i žabcom Jezernikom.
Park bajki otvoren je vikendom i svakodnevno tijekom proljetnih, ljetnih i jesenskih praznika, dok od 5. studenog do 8. travnja je zatvoren.
U neposrednoj blizini parka možete se opustiti i na energetskim točkama. Kapelica Svetog Vida i Vidov izvor, smješteni u blizini jezera, čuvaju tajne i energiju ovog područja. U blizini kapele otkriveno je 26 energetskih točaka koje emitiraju blagotvorno i ljekovito zračenje. Vjeruje se da ove točke pozitivno utječu na zdravlje i blagostanje ljudi, posebno u liječenju vida, sluha, gastroenteroloških problema, živčanog sustava i kože.
Za one s avanturističkim duhom, nedaleko od jezera, nalazi se pustolovni park Bukovniško jezero, koji s 66 različitih elemenata omogućava testiranje vještina za djecu stariju od četiri godine. Program se može prilagoditi mogućnostima djece jer su dostupni i lakši i teži elementi. Ljubitelji sporta mogu uživati u elementima visokim 8 metara, a poseban doživljaj je zipline avantura duga 286 metara.
Cijene ulaznice možete pogledati ovdje ovdje.
Osim prirodnih čarolija, Dobrovnik nudi i jedinstveno gastronomsko iskustvo. Brunarica prekmurskih dobrt (brvnara prekmurskih delicija), skrivena usred šume, pravo je mjesto za okusiti domaću prekmursku tradicionalnu kuhinju i pića. Vlasnik Uroš Puhan jasno ističe: „Ovdje nema brze hrane ili gaziranih napitaka, naš naglasak je na lokalnim proizvodima“.
Ovdje možete uživati u ukusnim jelima kao što su juha od češnjaka, sporo pečena rebra, muflon ispod peke, pileći fileti s bučinim sjemenkama i dödöliji – bijeli žganci s kiselim vrhnjem. Ne zaboravite zaokružiti obrok ukusnom prekmurskom gibanicom!
Otkrijte prvu slovensku vinsku fontanu u Dobrovniku
Na kraju, uz neodoljive oblizeke, treba nazdraviti i prekmurskim nektarom! Posjet vinarijama u ovoj regiji pružit će vam priliku da se upoznate s dugom tradicijom i procesima proizvodnje od vinograda do stola. No, ako nemate puno vremena na raspolaganju, obavezno posjetite Gostilnu pri Lujzi vlasnika Emila Lasloa, koja svojim gostima nudi vrhunska vina i ima tradiciju koja seže unazad do 1966. godine.
„Ukupno obrađujemo 11.000 trsova. Vinograde obrađujemo na ekološki prihvatljiv način, a način prerade određen je Pravilnikom o integriranoj proizvodnji grožđa i vina. Naša kvaliteta dolazi samo od zdravih i zrelih grozdova. U proizvodnji vina slijedimo svoja osjetila i osjećaje te spajamo tradiciju s novim spoznajama“, istaknuo je domaćin Emil.
Osim dobrog vina, svojim gostima nude domaće nareske, među kojima dominiraju domaća tünka, domaća šunka, salame, kobasice i ostala tipična prekmurska jela, uključujući ribu i sve ostalo što gost poželi, a ponosno ističu da ni vegetarijanci, vegani i osobe s raznim alergijama na namirnice neće ostati gladne.
Posebno je zanimljivo to što ova gostilna od 2020. godine posjeduje vinsku fontanu u kojoj vino teče pritiskom na gumb, a uključuje degustaciju šest različitih sorti vina, kao što su graševina, sivi pinot, chardonnay, šipon (pušipel), sauvignon, traminac, rumeni muškat i drugi.
Cijena degustacije iznosi 10 eura, a kao suvenir dobit ćete i čašu. Opcija s povratnom čašom dostupna je za 6 eura.
Bez obzira na to volite li bajke, kulturu, hranu ili vino, Dobrovnik će vas oduševiti svojom jedinstvenom ponudom, a ovo su samo neki od razloga zašto biste ga trebali posjetiti što prije!
Fotografije: Domagoj Biondić, Dobix photography
