Daily Archives: 13. lipnja 2022.

U gradu Sveti Ivan Zelina, gradu s tisuću brjegova za 1000 doživljaja, kako ga još nazivaju, 10. lipnja održana je u dvorani Kraluš 54. Izložba vina kontinentalne Hrvatske pod pokroviteljstvom Ureda predsjednika Republike Hrvatske, Ministarstva turizma, Ministarstva poljoprivrede i Zagrebačke županije, na početku koje su uspješnim vinarima uručene nagrade.

Naime, na ocjenjivanje stručnog povjerenstva od 18 članova, dobrih poznavatelja vina kontinentalne Hrvatske, pod vodstvom predsjednice komisije prof. dr. sc. Ane Jeromel, koje je održano prije Izložbe, pristigla su 374 uzorka vina. Nakon ocjenjivanja dodijeljeno je 106 zlatnih, 151 srebrna i 62 brončane medalje te 6 priznanja.

Spomenut ćemo samo najznačajnije: Traminac izborna berba prosušenih bobica 2019., vino vinarije OPG Josip Rajaković proglašeno je šampionom 54. Izložbe vina kontinentalne Hrvatske i šampionom vina Zagrebačke županije. Nagrada „Ljerka Habuzin“ za najbolje ocijenjeno vino autohtone sorte kraljevina dodijeljena je vinu Kraljevina Zelina 2021., OPG-a Puhelek Purek. Nagradu „Milan Pažić“ za najbolje ocijenjeno bijelo suho vino osvojila je Graševina 2020, Mons Aureus, a nagrada „Pero Krznarić“, za najbolje ocijenjeno bijelo vino s ostatkom neprevrela šećera, izuzev predikatnih vina dodijeljena je vinu Chardonnay Principovac 2018., Iločki podrumi d. d. Ostale nagrade pogledajte ovdje.

Stvaranje vina je svojevrsna umjetnost, a na dodjeli nagrada bile su spojene dvije: vinogradarstvo i glazba pa su velikom dvoranom odjekivali zvuci klavira i dvaju impozantnih glasova, tako da su nakon svake izvedbe, Voljen Grbac i Mirko Švenda zasluženo dobivali veliki pljesak.

Na ulazu u dvoranu bio je smješten izlagački prostor, a posjetitelji su umjesto kupljene ulaznice dobivali čašu s ugraviranim logotipom. Čaša je naravno poslužila za neograničeno kušanje vina, a kasnije je ostala kao draga uspomena na ovaj susret vinara i vinogradara te ostalih sudionika u industriji proizvodnje i distribucije vina, profesionalnih i istinskih ljubitelja dobre kapljice kao i ostalih posjetitelja i uzvanika.

Uz dobru kapljicu idu i dobri zalogaji, a njih nije nedostajalo. U prekrasno osvijetljenom i cvijećem ukrašenom šatoru iza dvorane Kraluš, bila su poslužena autohtona jela spravljena od domaćih namirnica: od kobasica, dimljene šunke i kuhanog bunceka, zapečenog graha, palente s čvarcima i krpica sa zeljem do pečene patke, odojka, telećih rolada i pohanih rolica s piletinom i šunkom, uz domaće štrudle od jabuka i sira te obilje voća kao desert.

Kako su odmicali sati, atmosferu je dodatno zagrijavala dobra glazba za koju su se pobrinuli Voljen Grbac i Mirko Švenda – Žiga & Žiga band. Vrijedni vinari širokog osmijeha na licima i zadovoljni posjetitelji mogli su na rastanku samo poželjeti dobru ovogodišnju berbu i jednako dobra, a možda još i bolja vina na idućoj „55. Izložbi vina kontinentalne Hrvatske“ u gradu Sveti Ivan Zelina koji je ujedno i jedini grad u Hrvatskoj u kojem je tradicija održavanja vinskih izložbi stara više od jednog i pol stoljeća.

Foto: Goran Jakuš

Uprava južnotirolskog brenda FMTG (Falkensteiner Michaeler Tourism Group), predstavila je buduće projekte i izložila izvanrednu povijest uspjeha u industriji putovanja. Uspon koji se nikad nije zaustavio zahvaljujući jasnoj strateškoj viziji, novim dodacima portfelju, inovativnim rješenjima crowdfundinga i sve izraženijim fokusom na održivost

Povodom 65. obljetnice tvrtke FMTG (Falkensteiner Michaeler Tourism Group), u nazočnosti Otmara Michaelera, suvlasnika i izvršnog direktora i Alexandre Geyer, voditeljice odnosa s javnošću, održana je konferencija za medije u inovativnom ambijentu multifunkcionalnog kompleksa Urania u Zagrebu, na kojoj je južnotirolski brend izložio svoju izvanrednu povijest i predstavio buduće projekte koji će potvrditi da je ovaj hotelski lanac ključni čimbenik u industriji putovanja.

Predstavnici tvrtke naglasili su da Hotels & Residences, iako najpoznatiji na hrvatskom tržištu, nisu njihov jedini proizvod. ”Mi smo mnogo više od hotela, živimo 360° turizam – od planiranja, izgradnje, menadžmenta do investicija” – izjavio je Otmar Michaeler.

Matična tvrtka FMTG sa svojim različitim poslovnim jedinicama sveobuhvatni je turistički operater s ponudom jedinstvenih i avangardnih iskustva za suvremene putnike u obiteljskim resortima najnovije generacije, kao i u najglamuroznijem kampiranju. Tvrtka je također i pouzdan partner turističkim subjektima koji žele doći na tržište uz jamstvo da će raditi s tvrtkom sposobnom ponuditi rješenja od građevinarstva do nekretnina, a može se pohvaliti i pionirskim inicijativama na području financija.

Grupacija FMTG posebnu pozornost posvećuje razvoju svog portfelja hotela, rezidencija i kampova, a tijekom razdoblja pandemije razvijeni su i novi koncepti, presudni za još bolje rezultate.

Za FMTG izazovi budućnosti prilika su za stvaranje jedinstvene strategije koju je predstavila uprava tvrtke. Brendu je oduvijek ključna želja da se prema gostima odnosi s izvrsnošću, sažetom u geslu “Welcome Home”, ali i usvoji sadašnje trendove. U tako važnoj godini za tvrtku postoji i snažna želja da se identitet brenda FMTG i njegovih poslovnih jedinica učini što poznatijim, uz filozofiju održivosti.

„Kao turistička tvrtka moramo se ponašati svjesno ako želimo biti spremni za budućnost. Već smo učinili puno i poduzimamo sljedeći korak: razvijamo integriranu strategiju održivosti za cijeli FMTG uključujući hotelske operacije, razvojni sektor i investicijsku jedinicu” – rekla je Alexandra Geyer, voditeljica odnosa s javnošću.

Uz novitete u portfelju Falkensteiner Hotels & Residences, koji trenutno broji 31 nekretninu, predstavljen je i izvanredni crowdfunding projekt, inovativni oblik financiranja turističkog sektora, vrlo dobro prihvaćen u Austriji i Njemačkoj.

”Sve je krenulo davne 1957. godine izgradnjom malog pansiona na jezeru. Bilo je to uistinu vizionarska ideja, a sada smo velika grupacija koju danas predstavljamo” – istaknuo je Otmar Michaeler.

Nove perjanice u Hrvatskoj

Najveće ulaganje predviđeno je u zadarskom resortu Punta Skala koja bi trebala postati prava perjanica tvrtkine ponude na moru. Nakon otvorenja velikog sportsko-zabavno-kongresnog centra Fortis Club, sljedeće bi godine ondje trebao biti otvoren niz luksuznih vila s pogledom na more Falkensteiner Punta Skala Villas. U Punta Skali je upravo obnovljen Family Hotel Diadora kojem je kategorija povišena na pet zvjezdica, a uz mnoštvo premium usluga ovaj je hotel dobio niz interaktivnih zabavnih sadržaja za djecu, čime je postao idealan za obiteljski odmor.

U Punta Skali u 2023. godini planirana je gradnja Falkensteiner Diadora Dependencies – 40 Premium Living Apartmana s mogućnošću korištenja svih dijelova resorta. Arhitekti su Atelier Heiss Architekten Vienna, a otvorenje je planirano u ljeto 2024. godine.

Uz ulaganja u tom resortu, Zadar je na području Borika dobio i prvi premium kamp s pet zvjezdica u Dalmaciji, jedini otvoren cijele godine. Plan je da nakon obnove takvu kategoriju dobije i kamp Pila kod Punta na otoku Krku.

Već je poznato kako je Punta Skala u samom vrhu ekološki osviještenih resorta u Hrvatskoj, a s tom orijentacijom nastavit će se i u budućnosti. U skladu s time, u Punta Skali je otvoren pop up vegetarijanski i veganski restoran “TIAN Bistro am Meer” i to u suradnji s bečkim restoranom TIAN, ovjenčanim Micehelinovom zvjezdicom, Michelinovom zelenom zvjezdicom i četiri Gault Millau toquea.

Održivost i integrirana strategija

Održivost je jedan od glavnih fokusa kompanije koja po ovom pitanju razvija integriranu strategiju. Tako će Falkensteiner Hotel Montafon biti otvoren krajem godine u Austriji, i to kao prvi potpuno ekološki hotel unutar ovog brenda.

Istodobno, u Italiji će nakon obnove hotela u Casteldarneu i Jesolu u sljedećih nekoliko godina biti otvoreni premium hoteli s pet zvjezdica u Licati i Cortini D’ Ampezzo te superior hotel s četiri zvjezdice u Bolzanu. Značajna su ulaganja i u Češkoj gdje je u svibnju otvoren Falkensteiner hotel Prague, repozicioniran kao boutique hotel s pet zvjezdica, otvoren u svibnju.

Upravo u Zagrebu prvi je put najavljena gradnja Falkensteiner Hotel & Apartments Salò u Italiji na jezeru Garda s pet zvjezdica koje potpisuje zvjezdani arhitekt Matteo Thun. Investicija je vrijedna 120 milijuna eura, a otvorenje je planirano u 2025. godini.

FMTG strategija ulaganja u skladu sa strategijom turizma

Falkensteiner Hotels & Residences najpoznatija je poslovna jedinica tvrtke. FMTG djeluje u skladu sa strategijom turizma 360° i obuhvaća Premium Camping by Falkensteiner, Michaeler & Partner, Falkensteiner Development i Premium Living i FMTG Invest.

Idejni projekt FMTG Investa jedan je od najboljih u FMTG-u u posljednje dvije godine. Kako bi se povećala vrijednost brenda, poboljšao njegov imidž i nastavio uspjeh tvrtke, uspješno je implementirana revolucionarna strategija ulaganja koja ima za cilj osobno uključivanje investitora i gostiju kako bi se stvorio izvanredan uspješan krug.

Vrste ulaganja podijeljene su prema uplaćenom iznosu i svaka kategorija pruža sve veće pogodnosti s kamatama od 4 posto u slučaju povrata gotovine ili 6,5 posto u slučaju vaučera za boravak u hotelima grupacije, a potonje je prava inovacija za ovaj sektor. Posljednja kampanja crowdinvestinga završila je prošle godine prikupivši više od 3,5 milijuna eura u nešto manje od pet tjedana, ukupno 26 milijuna eura u dvije godine, za sedam kampanja. Novih osam kampanja počinje 23. lipnja ove godine.

„Unatoč teškim tržišnim uvjetima, povjerenje investitora i naših klijenata u brend Falkensteiner ostalo je netaknuto, što je opipljiv znak konkretne lojalnosti ali i otvorenosti za nove vrste ulaganja koje privlače sve veći broj ljudi. Dovoljno je da kažem da smo tijekom naše posljednje kampanje uspjeli uključiti gotovo 200 novih crowdinvestitora” – rekao je Otmar Michaeler.

Razvoj i inovacija ne uzimaju se zdravo za gotovo u ovoj tvrtki. Mnogo je noviteta koji čekaju dinamičnu turističku stvarnost koja se oduvijek znala obnavljati od prvog koraka Marije i Josefa Falkensteinera prije 65 godina kada su odlučili otvoriti pansion daleko od najprometnijih prometnica, na obali malog jezera. Tada preteče kvalitetnog odmora, danas spremni zacrtati put prema budućnosti.

Fotografije: Borna Subota i Falkensteiner Hotels & Residences

Baranjska vinarija Zlatno brdo na ovogodišnjem Decanterovom natjecanju osvojila je zlatnu medalju za svoj Gold Cuvee 2020 te broncu za Graševinu 2018. To i ne bi bila neka velika vijest, obzirom na činjenicu da se ove godine čak 314 hrvatskih vina okitilo Decanterovim odličjima, kada se ne bi radilo o vinariji koja na tržištu postoji manje od godinu dana.

Naime, 11. lipnja 2021. godine, mlada poduzetnica Ana Matijević uz podršku oca Gorana i enologa Samira Nađa, oduševljena Baranjom i tradicijom vina koja ovdje postoji još od rimskog razdoblja, odlučila je stvoriti modernu vinariju sa vinima kakva se rijetko nalaze na tržištu, a koja opet, poštuju tradiciju baranjske proizvodnje vina. Tročlani je tim ovu ideju pretočio u viziju, a viziju u vinariju koja se prostire na oko 6 ha vinograda na nekim od najpovoljnijih vinogradarskih položaja i godišnje proizvede oko 40.000 butelja vina beskompromisne kvalitete.

Perjanica vinarije, Gold cuvee 2020 – zlatna Decanterova dobitnica – kupaža je četiri teško pomirljive sorte – rajnski rizling, chardonnay, pinot sivi izborne berbe i traminac izborne berbe bobica, koje je Samir Nađ svojim godinama brušenim enološkim talentom vješto spojio u skladnu cjelinu. To je vino koje i vinske znalce baš kao i amatere-ljubitelje vina osvaja na prvi gutljaj. Niti Graševina 2018, dobitnica bronce, ne zaostaje puno za Gold cuveeom, a svojim aromama tropskog voća, zrele breskve, oskoruše i procvalog maslačka te nevjerojatnim kiselinama pravo je rješenje za nadolazeće ljetne dane.

„Naš je cjelokupni tim marljivo radio na kvaliteti vina i iznimno smo ponosni na osvojena Decanterova odličja i potvrdu kvalitete, koja nije mogla doći u bolje vrijeme obzirom da 11. lipnja slavimo prvi rođendan vinarije“ – izjavila je Ana Matijević.

„Nisam čovjek koji pristaje na kompromise. Kada smo pokretali vinariju znali smo da iz nje moraju izaći samo najbolja vina. Jako smo ponosni na činjenicu da smo osvojili, ne jedan, nego čak dvije medalje na ovogodišnjem Decanter ocjenjivanju vina, nakon manje od godinu dana postojanja na tržištu. To nam daje veliki vjetar u leđa i potvrdu da su našu viziju – viziju vinarije Zlatno brdo – prepoznali najveći vinski stručnjaci, ali i potrošači koji sve više traže naša vina“ – rekao nam je Goran Matijević.

Poznati hrvatski sommelier Tomo Jakopović, kvalitetu vinarije Zlatno brdo prepoznao je već na prvom kušanju. Na prezentaciji održanoj za predstavnike vinskih medija početkom ožujka u Vinskom klubu izjavio je kako ovu vinariju čeka svijetla budućnost. Gold cuvee 2020 opisao je riječima: „Unikatno vino, briljantne kompozicije bez zadrške se nudi u čaši. Uz puno razumijevanja i nepogrešiv osjećaj za finesu umiješane su četiri velike sorte izraženog karaktera (rajnski rizling, chardonnay školovan u slavonskom hrastu, pinot sivi izborne berbe i traminac izborne berbe bobica) koje samo vrsni majstor može pomiriti i dovesti u suglasje kao dio harmonične cjeline. Boja starog zlata ukazuje na zrelo vino kasnije berbe, a uljna fluidnost sugerira moć i dubinu.“

Oba vina bila su među vinoljupcima iznimno popularna i prije osvajanja ovih prestižnih priznanja. Sada se, naravno, očekuje još veći interes za njih, pa ćemo vam prišapnuti kako svoju zalihu Zlatnog brda možete naručiti izravno u vinariji (www.zlatnobrdo.hr). Također, dva nagrađena, te ostala (ništa manje dobra) vina ove vinarije možete pronaći u boljim zagrebačkim restoranima te na policama zagrebačkih vinoteka.

Fotografije: arhiva vinarije Zlatno brdo